5月レッスン最終日と7月のレッスン予定アップ日

昨日はベーコンエピと

フランスあんパンのレッスンの最終日でした。

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前日とは打って変わり、

昨日は楽しいNさんとマンツーマン。


水曜・木曜の間でご予約受け付けの手違いがあり、

ご参加下さった皆さまにはご迷惑をおかけし

申し訳ありませんでした。



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最近はマンツーマンはほとんどありませんが、

普段なかなか出来ないお話も出来て

昨日はとても楽しかったです^^


早速、宮古島調べましたよ(笑)

行ってみたいなぁ。



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5月のレッスンは昨日で終了しました。

今月もご参加下さった皆さま、

本当にありがとうございました^^



6月はおかげ様で全て満席となっております。

キャンセル待ちをお願いしている方々には

キャンセルが出た場合のみご連絡させて頂きます。

よろしくお願い致します。



そして、

7月のレッスン予定は6月1日(木)20時に

ブログにアップします。



7月のメニューは、

月前半は揚げパン(カレーパンときな粉(黄金)パン)

月後半はレモンとクリームチーズのスイート系のパンと

もう1種類はいくつか候補があり検討中です。


どちらも暑い夏にぴったりのパンですので

よろしくお願い致します。




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預かりっ子たち、すっかり元気です!

まもなく婿入り先が決まり

巣立っていく予定です。


パンも猫も、いつもありがとうございます^^



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5名様でのハード系レッスン

エピとフランスあんパンのレッスンでした。

今日は簡単更新です。

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今日は5名様でのレッスンとなりました。


加古川市からおふたり

加西市、加東市、姫路市からお越し下さいました。


今日もご参加頂きありがとうございました!

来月も楽しみにお待ちしております^^



先週ご参加下さった

三毛猫日記♫のカミュさん

レッスンの様子を記事にして下さいました。

ありがとうございます^^


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ハードパンを焼くには良い季節です。

今日もベーコンエピと

フランスあんパンのレッスン。


楽しい3名様がご参加下さいました。


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エピはハサミの入れ方にコツがあります。

丁寧にカットするよりも、

潔くパツッと男前にカットする方が

美しく仕上がります。


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今日は室温24度、湿度60%で

ハードパンの作りやすい気候でした。


気候の良い時期に

またお家でも焼いてみて下さいね。


今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました^^



※5月25日(木)に1席空きがあります。






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ミア、そこどいてや~^^;



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ベテランさんばかりの日曜日のレッスン。

まだまだ続きます。

今日もベーコンエピと

フランスあんパンのレッスンでした。

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今日は皆さま加古川市の方々。

いつもありがとうございます。



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今日はベテランの皆さま。

カットもすごくキレイですよね。


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そして作業も早いので

早くに焼きあがってきました。



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Mさんが水まんじゅうを買ってきてくださり

お茶の時間に皆さんと頂きました。


弾力があって、

プルンというか、ブニューンという食感。

伝わりますか?(笑)

すごく美味しかった~幸せ^^


Mさんごちそうさまでした。


今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました。



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常連の皆さまとご新規の方の混ざった週末レッスン。

今日は午前と午後と

エピとフランスあんパンのレッスンでした。


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午前は4名様。

猫好きさん犬好きさん大集合。


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元トリマーのOさんのハサミ使いが紙です。

じゃなくて、神です。

この動きは玄人そのもの。


Oさんとご一緒する機会のある方は、

華麗なるハサミ使いを是非見てくださいね^^




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チャとらんさんもご参加下さいました。

個人で外猫さんの保護活動やTNRをされていて、

本当に素晴らしい方です。

是非ブログを遡って読んでみて下さい。


猫を平気で捨てる人がいる中で、

小さな命を救うために

必死で頑張っておられる方がいるのだという事を

たくさんの方に知っていただきたいです。


チャとらんさんのお家のネコさんたちも

みんなとってもキュートですよ^^





そして、午後からは3名様がご参加下さいました。

午後からは室温がMAX28度にあがり、

暑くなりました。

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とっても器用なUさん。

歴代ご参加くださった方々の中で

1番お若いです。

明るくてしっかりしておられますよ~。



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はじめてご参加下さったAさんは

猫愛に溢れた、素敵な方でした。


元気いっぱいの17歳の三毛猫さんの

家族がおられるのですよ^^

また写真を見せてくださいね!



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ハード系の生地は

油脂が入らないのでベタベタしますよね。

これでも水の量は少なめなので

まだ扱いやすい方なのです。



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週末ご参加くださる方は

長くお越し下さっている方が多く

皆さまとても仲良しです。


優しくて明るい方ばかりなので、

初めてご参加くださる方も

楽しそうにパンを作ってくださいます。


この雰囲気は、私には作れなくて

常連の皆さまのおかげだなと、つくづく思います。

いつもありがとうございます。



土日のレッスンはご予約が取りにくく

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。


月前半の初心者向けのパンは

比較的空きがあります。


これからパンを作ってみようという方で

土日参加を希望される方は、

月前半の方をご検討ください。



今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました。



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※7月のパンと日程は6月1日(木)20時にアップします。

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プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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