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4人目の参加者は、この方。


今日もショコラシュトーレン
のレッスンでした。


本日は3名様がお越しくださいました。


ご参加頂き
ありがとうございました。



1席空席がありましたので、
参加させて頂きました。




202312082356516ee.jpeg


右下の
黒い子。





20231208235652e9d.jpeg


ミアも一緒に
おしゃべりタイム。




2023120823565423f.jpeg



皆さま、
ミアも会話に入れてくださり。笑笑

ありがとうございました^ ^





**********

12月:クグロフ・プチバターフランス
クグロフ・プチバターフランス

12月20日(水) 残1席
12月23日(土) 残1席




ご予約は公式LINEから。

もしくは、

以下メールフォームからお願いします。

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楽しくシュトーレンと、黒猫の手。


ショコラシュトーレンのレッスン、

毎日楽しい皆さまが
お越し下さっております。


20231205220655234.jpeg


今日もお喋りいっぱい。
楽しいレッスンになりました。


ありがとうございました^ ^



私のお腹は
筋肉痛であります。






20231205220656d5e.jpeg


最後の仕上げの様子。



キレイに
粉糖をつけてくださっています。



今日もたくさんの作業がありました。


皆さま手分けして
どんどん進めてくださり

ありがとうございました^ ^



楽しく作ったシュトーレン、

きっとものすごーく
美味しく出来上がっていますね。




またお待ちしております^ ^







202312052206585dd.jpeg



しめだし中のタル。


ごめんよ~




2023120522065914d.jpeg
がうー



おこらないでー。笑





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ショコラシュトーレンのレッスン2日目です


ショコラシュトーレンのレッスン
2日目です。



DSC_0119.jpg



シュトーレン焼成中、

焼きたてのパンで
簡単な軽食になります。



今日のレッスンでは
大きく焼いて頂いていますが、


もちろん
お好みで小さく焼いてくださいね。




DSC_0122.jpg


ベテランOさん、

時間をかけてしっかり
溶かしバターを染みこませて下さいました。


ありがとうございます。



Hさんも
グラニュー糖ありがとうございました。


グラニュー糖があーだこーだと、

横からちゃちゃ入れして
すみませんでした^^;



あ、

○○○ハウス、ドハマリして
すでに6話です。笑


年明けのデニッシュレッスンでは、
めちゃくちゃ盛り上がれそうです^^



Nさんもありがとうございました!
コート、良かったです^^


皆さま、今日もご参加頂きまして
本当にありがとうございました^^






DSC_0145.jpg


陶芸の趣味をお持ちのKさんから

めちゃくちゃ素敵なカップを
頂いちゃいました^^


皆さまにも是非見て頂きたくて
写真をアップさせて頂きました。



黒猫さんを意識したデザインだそうで、
さらに感激です;;




DSC_0127.jpg


なんや、なんや?


とりあえず寄ってくる、タル。





DSC_0131_20231203213534920.jpg



きけんきけん。

あかんあかんあかんあかん。





DSC_0138.jpg


素敵カップは
写真をとってすぐに避難。



タルが紐であそびたそうだったので
あげました。




DSC_0136.jpg



Kさん、大切にしますね^^

素敵な作品を
本当にありがとうございます。





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ご予約感謝と、シュトーレンレッスンはじまり


1月デニッシュ2種類
レッスンにお申し込み頂いた皆さま。


ご予約
本当にありがとうございます^^


ブルーベリーデニッシュ・うずまきデニッシュ



ご予約確定メールを
お送りさせて頂きました。



ご予約日を簡潔に分りやすく
お送りしているので

どうしてもメッセージの内容が
淡泊になりますが…



めちゃくちゃ喜びの中、
ご予約確定メールをお送りしております^^



1月の寒い、忙しい時期に

いつも通りご予約下さる皆さまには
本当に感謝しかありません;;


チャゴのパン教室を支えて下さり
ありがとうございます!



日付のご確認
よろしくお願い致します。




***



さて、

12月ショコラシュトーレンレッスン、
はじまりました。


DSC_0106.jpg


今日は5名様。


作業台を移動しての
レッスンでした。



DSC_0108.jpg


ランチには
簡単なパンを焼きます。


ぱぱっと

簡単に焼けちゃうパンです。



DSC_0113.jpg



シュトーレンは、

ひとりで焼くと作業が多く
大変ですが、


みんなで焼くと
楽しいですね^^



作業がスムーズなのはもちろん。


作っている最中も
お喋りたくさんで楽しい!



やっぱり

みんなで集まってパン焼き、
楽しいなと思います^^





DSC_0104.jpg


コーヒータイムにお出しした
シュトーレン。


レッスンで焼くショコラシュトーレンと

新作の
抹茶シュトーレン。



去年から密かに、
レシピを練っておりました。


なんだこの緑の甘い固まり…


みたいな抹茶シュトーレンを
乗り越えて

ほぼ仕上がりました。



あまり数を焼いていませんので
シュトーレンレッスンにご参加下さる方に

少しだけお出ししています。


またご意見お聞かせ下さい^^






DSC_0099.jpg

DSC_0101.jpg



ミアもちゃっかり
レッスンに参加。



いつも猫たちも可愛がってくださり
ありがとうございます!



シュトーレンレッスンは今日から10回。

8日(金) に1席だけ空席がございます



今日ご参加下さった皆さま
ありがとうございました。


これからお越し下さる皆さま、
楽しみにお待ちしております^^



そして
デニッシュのレッスン、
空席たくさん出しております。



ご予約お待ちしております^^





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【1月】パン教室の日程と内容(2024年)


~1月のレッスンメニュー~


◎ デニッシュ2種類

内容: ブルーベリーデニッシュ・うずまきデニッシュ
料金: 会員様 6,000円 (単発受講+500円)

ブルーベリーデニッシュ・うずまきデニッシュ

油脂はバターだけで作る、極上デニッシュ。
濃厚カスタードにブリーベリーがたっぷり。
生地はサクサクパリパリです。
一緒にうずまきデニッシュも作ります。
三つ折り3回のレシピをご紹介。

※レッスン時間は14時までになります。
※パン生地は機械捏ねします。定員4名様

★ブルーベリーデニッシュ・うずまきデニッシュ詳しくはこちら★




~1月のレッスン日程~

1月13日(土) 満席
1月14日(日) 満席
1月17日(水) あと1名様
1月18日(木) あと1名様
1月20日(土) 満席
1月21日(日) 満席
1月22日(月) 満席
1月23日(火) あと1名様
1月24日(水) あと1名様
1月26日(金) あと2名様
1月27日(土) 満席


◎2名様以上から開講します

◎レッスン時間:10:00~14:00
       (午後は14:30~18:00)

ご予約は
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皆さまのご予約をお待ちしております^^


                               

■お願い事項■

 ・当日は開始10分前を過ぎてからの入室にご協力ください。
 ・レッスン中の動画撮影はご遠慮下さい
 ・写真撮影は可能です。ブログやSNSにアップする時は、
  個人が特定できないよう配慮をお願い致します。
 ・レシピの無断複写、転用、配布、SNSなどへの公開、
  レシピを使ってのパンの販売やパン教室の開講は
  すべて禁止しております。




■持ち物■

 ・エプロン
 ・ハンドタオル
 ・筆記用具
 ・パン持ち帰り用のビニール袋か容器



■キャンセルについて■

 ご予約確定後のキャンセルは、原則出来ません。
 


★お願い事項、キャンセル規定詳細はこちら




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最新のレッスン予定はこちら。

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■準強力粉の小分け販売について

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プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
家庭用の普通のオーブンレンジでパンを焼いています。
黒猫4匹と一緒に暮らしています。犬も猫もウサギも鳥もみんな大好き!
最近はInstagramで動物園の動物たちや、猫さんたちを見るのに夢中です^^

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1斤型↓

 

 

18cm丸ブリキ型↓

 

 

クグロフ型↓

 

 

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IFトレー小判

 

 

コロネ型↓

 

 

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ブリオッシュ型↓

 

 

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#9でトッピング搾り↓

 

 

#4でトッピング搾り↓

 

 

パンマット↓