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ポイントの、ロクジー。

今日も

トマトチーズシャンピニオン・マロンブレッド

のレッスンでした。


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少々忙しいレッスンになっております。

皆さま、お疲れ様でした。


皆さまの『6g』の反応が

面白いです^^


このあと控えているレッスンも

良い反応が頂けそうかな。

6g、ポイントです!


※発酵機とのし台の位置は元に戻しました。
 昨日ご参加頂いた皆さま、
 ご意見ありがとうございました!


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預かり子猫。

今日も絶好調に甘えん坊。


雨の中ご参加頂いた皆さまありがとうございました。

次回も楽しみにお待ちしております!


ライン

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Keyword : パン教室 加古川 トマトチーズ シャンピニオン マロンブレッド

トマトチーズシャンピニオン、はじまりました。

今日から

トマトチーズシャンピニオン・マロンブレッド

のレッスンがはじまりました。



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なかなかハードなパンを2種類

組み合わせてしまったな。

と、しみじみ^^;


少々忙しいレッスンになっております。


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変わった成型をする

マロンブレッド。


サバトンを使用する場合、

マロンペースト

を使って下さい。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

《サバトン》マロンペースト【240g】
価格:948円(税込、送料別) (2019/9/22時点)




マロンクリームやマロンピューレ

もありますので注意して下さい。


もしくは

渋皮煮をミキサーにかけても

美味しいです。


DSC_3147.jpg

今日は猫好きさん大集合

のレッスンになりました^^


9割がた舌が出ている預かり子猫。

とっても人懐っこいです!



今日はチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました。

次回も楽しみにお待ちしております^^

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究極に柔らかな食パン、ホテルブレッド

涼しくなってきて

リッチなパンが食べたくなってきました。


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これからの季節に

食べたくなるであろう食パン、

ホテルブレッド。



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窯伸びがすごくて

とても柔らかな食パンです。


興味を持って下さる方が

たくさんいらっしゃいます。

ありがとうございます^^


11月のメニュー入りに向けて

最後の微調整中であります。


楽しみにお待ち頂けると

うれしいです^^


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3種のチーズを使った、トリプルチーズ

チーズ大好き人間が作る

チーズパン。


その名も、トリプルチーズ!


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見た目はイマイチなんですがね。



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これが、

めっちゃくちゃ美味しい!!



30年くらい前に

JR大久保駅(兵庫)の駅前のパン屋さんで

売っていた、チーズのたくさん入ったパン。



『チーズパン』

とそのまんまの名で

小ぶりのパンが売っていたと思うのです。


100円で、

マフィン型で焼いた形で、

中にずっしりチーズがはいって。


あのパン、

もう一度食べたいです。


知っている方、

いらっしゃいますか??


あのパンの味、再現したいのです^^



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ポイントたくさん。レッスン直前の確認。

9月21日から

トマトチーズシャンピニオン・マロンブレッド

のレッスンがはじまります。


たくさんのご予約、

いつも本当にありがとうございます^^


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レッスン直前の確認をしています。


シャンピニオンの成形。

けっこう独特なのです。


上の傘の部分が

ぺろっとなっていますよね。




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この部分を

ぺろっとさせるためには、

いくつかポイントがあります。


レッスンではそのあたりを見てみて下さいね。




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9月の終わりというのは

残暑まっただ中。


たまっていた疲れが

どっと出る時期だと思うのです。


そんな時に栄養満点のパンで

元気を補充してくださいね^^


この時期にピッタリのパンになっております。




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サブメニュー…

というか、もう一つのメインの

マロンブレッド。


こちらのパンも

たくさんポイントがあります。




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トマトチーズシャンピニオンも

マロンブレッドも、

2種類とも成形に少し癖があります。


意味不明になりましたら

レッスン中に

どんどん聞いて頂けたらな

と思います。




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チビちゃんに粉をかけてしまった^^;ごめんね!



おかげさまでシャンピニオン・マロンブレッドは

全日程満席。

ご予約頂いている皆さま、ありがとうございます。


万が一キャンセルされる方は

早めにご連絡ください。


直前キャンセルですと、

キャンセル待ちのご案内も出来ず

材料だけ余り、とても困ってしまいます…。


こちらの都合で勝手を言いますが

ご協力の程、

よろしくお願い致します。



トマトチーズシャンピニオン・マロンブレッド

をご予約頂いている皆さま

楽しみにお待ちしております^^



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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授致します。
夫婦と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。猫が大好きです。

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