ライ麦粉の入ったカンパーニュ

カンパーニュを焼きました。


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ライ麦粉を3割ほど。


バゲットとはまた違った感じで

カンパーニュもまた難しいです。


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カンパは

ムッチリどっしりが良いと思うのですが、

これも好みなのかな。



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また焼いてみようと思います。



ライン

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プレッツェル最終日と、8月のレッスンアップ日。

今日はプレッツェルと

無花果と胡桃とチーズのハードのレッスン、

最終日でした。

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とっても楽しい皆さまに

ご参加頂き、今日も笑いました^^


こんな風にパンを作りながら

楽しくお喋りするのは最高ですよね。


それにしても、

お仕事の話になると途端に雰囲気の変わるUさんは

まさにバリキャリですね!


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2種類の性質の違うパンを

同時進行で作っていった今回のレッスン。


もっとバタバタを予想していましたが

皆さまのご協力により全日スムーズに進みました。

ありがとうございました。




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さて、

今日で6月のレッスンは全て終了しました。


そして今日の夕方、

預かりっ子が里親様の元へ巣立っていきました。


ご参加下さった皆さま、

預かりっ子を可愛がって下さった皆さま、

本当にありがとうございました。




7月で募集中のレッスンは、

7月7日(金) カレーパン・きな粉パン
7月9日(日) カレーパン・きな粉パン
7月24日(月) 檸檬チーズ・スティックパン


に空きがあります。

ご都合が合えば是非ご参加下さい。


どちらも夏にピッタリのパンです。



そして、

8月のレッスンは7月1日(土)20時にアップしますので

こちらもよろしくお願い致します。


メニューは、

フォカッチャ(トマト、夏野菜)を予定しております。

よろしくお願い致します。



今月は本当にたくさんの方にご参加いただきました。


小さな自宅の、猫のいるパン教室に、

こうしてたくさんの方にお越し頂き

いつも感謝の気持ちでいっぱいです!


来月も楽しかった~

といって頂ける、そんな

レッスンが出来るよう頑張ります。


これからもチャゴのパン教室と猫たちを

よろしくお願い致します^^


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猫の話もいっぱいのレッスン。

日曜日の今日も

プレッツェルと無花果と胡桃のハード

のレッスンでした。


犬好きさん、猫好きさん、大集合^^


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長く長く伸ばしていくプレッツェルですが、

長くお越し下さっている皆さま、

作業が早くて美しいです。



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4年以上お越し下さっているMさん。

あっという間にこの長さ。

さすがですよね^^


ちなみに、そんなMさん横では

預かりっ子が本気の爆睡(笑)


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個性豊かなプレッツェルが

焼きあがりました。


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今日は猫の保護活動をされているチャとらんさん

もご参加下さいました。

保護猫MAXのこの時期、

本当に頑張っておられて尊敬します。

無理せず・・・といっても無理しちゃいますよね^^;

頑張ってくださいね!応援しております。


遠方からぼたんさんもお越し下さいました。

レッスンの様子をご紹介くださりありがとうございます。

預かりっ子の写真もいっぱい(笑)

良い思い出になります^^



IMGP4122.jpg


Fさんはいつも預かりっ子たちに大人気。


今日はパンを作りながら

猫の話もいっぱいでした。


いつもご参加下さりありがとうございます!

次回も楽しみにお待ちしております。





この週末はキャンセル待ちもたくさん頂いていましたが

ご案内できずに申し訳ありませんでした。


キャンセルが無いのは何よりも大変ありがたいのですが、

キャンセル待ちの方には申し訳ないです。


いつも小さなパン教室にお越し下さる皆さま、

本当にありがとうございます!!




さて、プレッツェルのレッスンもあと1日。

明日はとっても楽し過ぎる(笑)皆さま、

楽しみにお待ちしております^^


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週末、午前と午後とレッスン。

今日は午前と午後と

4名様でそれぞれレッスンでした。


プレッツェルと無花果と胡桃のハード、

もう少し続きます。



午前
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プレッツェルは作り手により

個性が出て面白いですよね^^


IMGP4104.jpg

まるっちい可愛いのや

シュッとクールな男前まで

さまざま。



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自分好みの形を見つけてみて下さいね。


自分好みの形が正解で、

それで良いと思うのです。





午後
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華奢なSさんですが、

ぱわふるっ。


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午後からも皆さんの個性が

パンに出ていて面白かったです。


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午後は14時30分から18時までのレッスンで

パンの焼きあがりが17時過ぎ。


なんとも中途半端な時間で

食べるか否か迷うところですよね^^;

すみません。



今日も色んなお話が出来てとても楽しかったです。

ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました^^




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もうすぐ巣立つ、預かりっ子。

可愛くて可愛くて。


はぁ・・・。

はぁあ・・・。

あー行っちゃうのか~・・・。

来週は目が腫れるな~(笑)


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プレッツェルと無花果と胡桃のハード。

今日もプレッツェルと

無花果と胡桃のハードのレッスンでした。


駆け足更新です。

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今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました^^

次回も楽しみにお待ちしております。


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※8月のパンと日程は7月1日(土)20時にアップします。



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プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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