王道惣菜パン菓子パン

※7月1日(土)20時に8月の予定をアップします。


あんパン
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ウインナーパン
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クリームパンとメロンパンも焼きました。


久しぶりに王道の惣菜パンと菓子パン

をたくさん焼いて、父にプレゼント。


父はいつも

ビックリするほど喜んでくれるので

モチベーションが上がるのです(笑)


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ライ麦粉の入ったカンパーニュ

カンパーニュを焼きました。


IMGP4078.jpg


ライ麦粉を3割ほど。


バゲットとはまた違った感じで

カンパーニュもまた難しいです。


IMGP4081.jpg


カンパは

ムッチリどっしりが良いと思うのですが、

これも好みなのかな。



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また焼いてみようと思います。



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あっという間に焼きあがり、プレッツェル。

温度をあげて焼こうと思ったら

すっかり忘れていました。



IMGP3772.jpg



前と同じように焼いてしまった、

プレッツェル。


もう少し褐色に焼きたいんです。



IMGP3775.jpg


ボリボリ。

モッチリ。

2種類の食感を楽しめます。わーい



IMGP3764.jpg


成形がとにかく楽しい。


1時間ちょっとでできるのも

嬉しい所ですよね^^










饅頭、マーニャ



7月のご予約を早々にして下さった皆さま

ありがとうございます。

嬉しいです^^


昨日、7月のご予約を開始しました。

様子を見て、日程を少し追加します。



また、

6月8日(木)メロンパン・シュガークーペのレッスンに

1席空きが出ました
満席になりました
ので、

メロンパン好きの方はぜひご検討下さい。


ご予約お待ちしております。









ぶはっ(笑)

リアルねこまんじゅう

ではないかっっ




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スティックパン、もう1度。

※6月8日(木)メロンパン・シュガークーペのレッスンに
キャンセルがあり、1席空きが出ました。

満席になりました。ありがとうございます。



昨日焼いたスティックパンを

もう1度焼きました。


今日はきちんと。


IMGP3733.jpg


スティック状なので

すごく食べやすいです。

なので、

ついつい食べ過ぎてしまいますね(笑)


お手軽成形で

どんどん発酵の進む夏場には

ピッタリだと思います。



IMGP3756.jpg



少し曲がっていたり、

太さが違うのは手作りならでは。


バターロールとはまた違った感じで

お食事パンとしてピッタリです。



にしても、

本当に食べ過ぎてしまうので

これだけは注意しなくては・・・^^;






IMG_5365.jpg



あぁ、もう春も終わりだな。


と、

猫の寝姿から

季節の移ろいを感じますね。


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食べだすと止まらない、スナックスティック

子供のころに大好きだったパン、

スナックスティックに似せて作りました。

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ヤマザキの

1袋9本入りのちょっと甘い、

あのパンです。


プレーンの他にチョコチップ入りもありますよね^^



IMGP3711.jpg


こういうシンプルなパンは

食べだすと本当に止まりませんね(笑)


ちょっと形が不格好なので

また明日焼いてみます。


一応、7月の後半のもう1種類は

このパンにする予定です。



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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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