チョコレート教室

お菓子教室に誘って頂きまして、

チョコレートを作ってきました。


IMGP1476_201702102118478a1.jpg


『テンパリング』

の言葉は聞いたことはあるけれど、

こんな大変で繊細だなんてビックリ。



ぺぺっと溶かして

チャチャッと付ければよい

なんて思っていて、ごめんなさい。



IMGP1478.jpg


ほとんど先生が作って下さっているのを

仕上げしていくのですが、すっごく楽しい。

こんなワクワク感、久しぶりでした^^



にしても、

チョコレート美味しいなー



父にあげたら、

『これより美味しいな!』

と、98円の板チョコを握りしめていました。


なんだその感想は(笑)

本当に分かって言っているんでしょうかね?(笑)



ライン

レッスンのご予約受付中です。

初めての方もお気軽にご参加下さい♪

教室のご案内はこちらです。

ご予約お待ちしております


ライン2

ランキングに参加しています。
1日1回1クリックずつお願いします(*゚ー゚)
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 

ライン2


 料理教室検索クスパ  パン教室ナビ


スポンサーサイト

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

消毒、除菌、消臭について。

ちょこちょこ聞かれる、

使用している除菌剤(消毒剤)について

今日は書きたいと思います。


参考までに…




キッチン周りは

ドーバー パストリーゼを使用しています。









専用容器ではなく、

ちいさなスプレーボトルに入れています。



食品にかかっても大丈夫な成分なので、

安心安心です。


プロ◯ーズさんにも

売っていますよ。








そして、キッチン以外の

家中全部と猫関係、

何でもかんでも使っているのがこちら。








水と半々で、薄めて使っています。


少し塩素っぽい匂いはしますが、

吸い込んでむせる事も、

手が荒れる事もありません。



どぎつい消毒剤(ビルコン等)は、

むせますし、手荒れも酷くなります。




昔は、ドーバー パストリーゼで

家中を拭いていた事があったのですが、

床の色が変わってしまいました^^;



次亜塩素酸水はそんなことはありません。




専用の除菌シートは買わず、

スプレーしてペーパーで拭き取り、

ゴミ箱へポイッ。


が我が家の定番です。






預かりっ子




可愛い顔をしていますが、

男の子です^^




ライン

レッスンのご予約受付中です。

初めての方もお気軽にご参加下さい♪

教室のご案内はこちらです。

ご予約お待ちしております


ライン2

ランキングに参加しています。
1日1回1クリックずつお願いします(*゚ー゚)
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 

ライン2


 料理教室検索クスパ  パン教室ナビ


プロの作るケーキ。9月の空席状況。

久しぶりに

ケーキをいただきました。






普段ケーキは食べないので、

ケーキ事情にはかなり疎いです^^;



ふわふわした生クリーム系全般が苦手

という、

とても残念な人間なのです(笑)






中に丸ごとの桃がっ\(//∇//)\



ケーキは見た目が可愛いですよね♪



パティシエは

作る技術はもちろんの事、

芸術性も持ち合わせていて

本当に凄い職業だなと思います^^







唯一チーズケーキは好き。



きっと、

ケーキを食べると

みんな笑顔になりますよね。



みんなを笑顔にする職業、

心から尊敬します!











知人宅の半長毛猫ちゃん。



元々野良猫さん。


大事にしてもらって

幸せそうです(^^)







※栗あんぱんとカボチャパンのレッスンに
空席があります。
良ければご参加下さい(^^)

9月13日(火) 残2席
9月14日(水) 残1席満席


ご予約お待ちしております。




ライン

レッスンのご予約受付中です。

初めての方もお気軽にご参加下さい♪

教室のご案内はこちらです。

ご予約お待ちしております


ライン2

ランキングに参加しています。
1日1回1クリックずつお願いします(*゚ー゚)
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 

ライン2


 料理教室検索クスパ  パン教室ナビ


テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

にゃらまち猫祭りと、8月のレッスン予定アップ日。

昨日はにゃらまち猫祭り(ならまち)

に行ってきました。


和の街並みに猫グッズにあふれていて

猫好きには最高ですね^^


fc2blog_20160628221535c79.jpg
パティスリートリコ(ショコラティエ、カフェ)



途中、1匹だけ外猫さんに遭遇。





きちんとさくら耳(Vカット)になっていて、

地域猫さんとして生きています。

※さくら耳とは、避妊・去勢手術済の野良猫に施す処置です。
 さくらの花びらのような形が名前の由来。







とてもふくよかで、

ならまちの人々に愛され可愛がられて

生きているのだな・・・

と、ホッコリしました^^

元気に長生きするんだぞ~!








さて、

遅くなりましたが8月のレッスンの予定は

7月8日(金)20時にアップさせて頂きます。



また、

リクエストがありましたので

小学生のお子様との親子レッスンも

何日か開講させて頂きます。

8月16(火)~19日(金)の間で1~2日ほど。

1日2組様で、

日程は相談の上調整させて下さい。


詳しくはまたブログ上でご案内させて頂きますね♪



よろしくお願い致します^^


ライン

レッスンのご予約受付中です。

初めての方もお気軽にご参加下さい♪

教室のご案内はこちらです。

ご予約お待ちしております


ライン2

ランキングに参加しています。
1日1回1クリックずつお願いします(*゚ー゚)
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 

ライン2


 料理教室検索クスパ  パン教室ナビ


テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

今年もありがとうございました。猫バカからご挨拶。

久しぶりのブログ更新になりました。

何かと慌しい年の瀬。

皆様、いかがお過ごしですか?



ポカポカ陽気が続いていましたが、

ようやく気温も下がって来ましたね(*^^*)






さてさて、

今年もたくさんの方に

レッスンにお越し頂きました。

多くの素敵な出会いがありました。


ご参加頂いた皆様、

本当にありがとうございました(*^^*)

来年もよろしくお願い致します。








最近の我が家はというと…





連休に入り、

普段はご飯党の我が家でも

パンの消費が増えます。



焼くのはもっぱら

惣菜パンやら菓子パン。


やっぱり美味しい、定番のパン(*^^*)








猫がちょっと苦手な友人に抱っこされる、ミア



ミアは相変わらず甘えん坊


猫が苦手でも、嫌いオーラがなければ

容赦無くお膝へ(笑)










あご!

テーブルにあごを置くでない(笑)









なに?この子(笑)









ちらっ










ミア『もー!うるさいんだから!』





みんなにパシャパシャ写真を撮られて、

うっとおしそうな顔しています(笑)








・・・・・



結局年の瀬だろうがなんだろうが、

また猫の話題になってしまいました(笑)


猫バカです(^^;;




みなさま、

良い年末をお過ごしくださいね~♪♪





ライン

1月体験レッスン開講!詳しくはこちら


レッスンのご予約受付中です。

初めての方もお気軽にご参加下さい♪

教室のご案内はこちらです。

ご予約お待ちしております


ライン2

ランキングに参加しています。
1日1回1クリックずつお願いします(*゚ー゚)
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 

ライン2


 料理教室検索クスパ  パン教室ナビ


テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

パン教室の日程

4月のパンと日程はこちら



※5月のパンと日程は4月1日(土)20時にアップします。

≪空席状況≫

 -


パン教室のご予約・お問合せ
カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

検索フォーム
兵庫 犬・猫里親募集中
チャゴのパン教室は、チーム命の輪の活動を応援しています

命の輪

 

チャゴの保護猫預かり日記

 

ミアも助けて貰いました
京都から里親募集中です。

 

八幡地域猫を考える会

 

里親募集サイト
マーニャと出会った、いつ里

いつでも里親募集中

あなたのページにも

 

ペットのおうち

 

名言

地球の名言 -名言集-

ランキング
RSSリンクの表示
プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

ランキング

1日1回1クリックずつお願いします

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

 

パン作り材料
パンの材料を買うなら
コッタが安くてオススメです♪

パン作り道具
RE-Sシリーズ・現行品↓

 

 

天板の追加購入はこちら↓

 

 

パン捏ね機↓

 

 

洗って何度も使える
オーブンシート↓

 

 

便利なのし台↓

 

 

お気に入りドレッジ↓

 

 

使いやすいヘラ↓

 

 

柔らかく毛抜けしないハケ↓

 

 

塗りやすい天然毛刷毛↓

 

 

切れ味抜群クープナイフに↓

 

 

重さ100gのボウル・発酵に↓

 

 

30cmボウル・あると便利↓

 

 

1.5斤型で食パン作り♪↓

 

 

7寸ブリキ型でパン作り♪↓

 

 

人気のチョココロネを↓

 

 

IHで使えるワッフル焼き型↓

 

 

ブリオッシュはこの型で↓

 

 

クグロフ型・小↓

 

 

クグロフ型・大↓

 

 

繰り返し使える絞り袋↓

 

 

#4でトッピング搾り↓

 

 

フランスパン作りの必需品↓