【4月】パン教室の日程と内容(2017年)

4月のレッスン内容はこちら↓

① 基礎惣菜パン

レッスン内容 : ウインナーパン・ハムマヨパン・丸パン
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

2017年基礎惣菜パン


パン作りの基礎に重点をおいたレッスンです。
これからパン作りをはじめようと思っている方、
お家でパンを焼いているけれど固くなる、
焼き上がりが白い、発酵の見極めが分からない、
そんな悩みがある方は是非ご参加ください。
※パン生地は手捏ね、機械捏ね、両方します。





② 湯種食パン

レッスン内容 : 湯種食パン・ポテマヨフォカッチャ
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

2017年 湯種食パン・ポテマヨフォカッチャ


モチモチ柔らかな、日本人好みの湯種食パンです。
強力粉と熱湯で湯種を作り、生地に練りこむことで
驚くほどモチモチした食感に焼きあがります。
湯種生地はクセがあるので、扱いに気をつけます。
同じ生地で、ポテマヨフォカッチャも作ります。
※パン生地は機械捏ねします。





4月のレッスン日程はこちら↓

4月 8日(土) 惣菜パン  満席
4月12日(水) 惣菜パン  満席
4月13日(木) 惣菜パン  満席
4月18日(火) 湯種食パン 満席
4月20日(木) 湯種食パン 満席
4月21日(金) 湯種食パン 満⑷
4月22日(土) 湯種食パン 満⑷
4月23日(日) 湯種食パン 満席
  〃  午後 湯種食パン 満席
4月24日(月) 湯種食パン 満席
4月26日(水) 湯種食パン 満席
4月27日(木) 湯種食パン 満席


※惣菜パンのレッスンは、4/11(火)or14(金)
に追加開講可能です。ご相談下さい。
(2名様以上ご予約頂いた場合とさせて頂きます。)


◎レッスン時間 : 10:00~13:30
            午後は14:30~

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
  恐れ入りますが、変更可能な方はご協力お願い致します。

◎キャンセル待ち承ります。



パン教室のご予約は、こちらから か、直接LINEやメールでお願いします。



自宅のキッチンで行っている、小さなパン教室です。
お友達のお家に遊びに行く気分で、気軽にご参加下さい。

ご予約お待ちしております^^



                               

■持ち物■

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための袋かタッパ




■ご予約■

 パン教室のご予約・お問合せ下さいはこちらから。


 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

 ※女性限定でお願いします。

 ※レッスンの見学、お子様連れのご参加はご遠慮下さい。




■キャンセルについて■

 キャンセルされる場合は、速やかに連絡をお願い致します。
 レッスンの前日(10時以降)のキャンセルにつきましては、1,000円
 当日は全額キャンセル料としてお支払頂きますようお願い致します。
 材料等を準備していますので、ご理解下さいますようお願い致します。



 レッスンのご予約・お問合せはこちら→ レッスンのご予約・お問合せ

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

【3月】パン教室の日程と内容(2017年)

3月のレッスン内容はこちら↓

① ベーグル

レッスン内容 : プレーンベーグル・オニオンベーグル
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

2017年3月レッスンメニュー ベーグル オニオンベーグル

ベーグルの食感はモソモソしている…と思っている方、
是非ご参加下さい。 手作りのベーグルは、
表面がパリッと香ばしくて、中はふんわりモチモチ。
噛みしめると、小麦の風味が口いっぱいに広がります。
また、生地に油脂や砂糖がほとんど入らないので、
とてもヘルシー。サンドイッチにしてお召し上がり下さい。





② ライ麦のバトン

レッスン内容 : ライバトン、抹茶ライバトン
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

2017年3月レッスンメニュー ライ麦バトン2種類

ライ麦を配合した生地に、フィリングをたっぷり
練りこんだハード系のねじりパン、バトンです。
プレーンには、チョコ・レーズン・ナッツ。
抹茶には、大納言甘納豆・ナッツを合わせ、パリッ
とした食感に焼き上げるハード系の入門パンです。
ハード系のパンがお好きな方は是非ご参加下さい。





3月のレッスン日程はこちら↓

3月 4日(土) ベーグル あと2名様
3月 5日(日) ベーグル 満席
3月 6日(月) ベーグル 満席
3月 7日(火) ベーグル 満席
3月 8日(水) ベーグル あと1名様
3月 9日(木) ベーグル あと1名様
3月16日(木) ライバトン 満席
3月17日(金) ライバトン 満席
3月18日(土) ライバトン 満⑷
3月19日(日) ライバトン 満席
3月21日(火) ライバトン あと1名様
3月22日(水) ライバトン あと1名様


◎レッスン時間 : 10:00~13:30

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
  恐れ入りますが、変更可能な方はご協力お願い致します。



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自宅のキッチンで行っている、小さなパン教室です。
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■ご予約■

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 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

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■キャンセルについて■

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 レッスンの前日(10時以降)のキャンセルにつきましては、1,000円
 当日は全額キャンセル料としてお支払頂きますようお願い致します。
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ジャンル : グルメ

【2月】パン教室の日程と内容(2017年)

2月のレッスン内容はこちら↓


① ミルクボウル・ガレットペルージェンヌ

レッスン内容 : ミルクボウル(帽子パン)・ガレットペルージェンヌ
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

ミルクボウル・帽子パン・ガレットペルージェンヌ

帽子(UFO)パン、スイートブールとも呼ばれるミルクボウル。
手作りならでは、ラム酒の効いた贅沢なパン生地
の上に、ケーキ生地をトッピングして焼き上げます。
同じ生地を使って、レモンピールを練りこんだ
爽やかな酸味のガレットペルージェンヌも作ります。
食感の全然違う2種類のパンをお楽しみ下さい。





② チョコプルマン

レッスン内容 : チョコプルマン、チョコのハートパン
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

チョコプルマン・ハート

高カカオのチョコレートと生クリームでガナッシュを作り
生地に練りこんだ、チョコレート感たっぷりの角型食パン。
しっとりと柔らかな口当たりで、ひと口食べると
カカオの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
同じ生地で、バレンタイン仕様にハート形に焼いたパンも
作ります。ハート形は、意外な成形方法をご紹介します。





2月のレッスン日程はこちら↓

2月 3日(金) チョコプルマン 満席
2月 4日(土) チョコプルマン 満席
2月 5日(日) チョコプルマン 満席
2月 6日(月) チョコプルマン 満席
2月 7日(火) ★バターロール 満席
2月 8日(水) チョコプルマン 満席
2月15日(水) ミルクボウル あと1名様
2月17日(金) ミルクボウル 満席
2月18日(土) ミルクボウル 満席
2月19日(日) ミルクボウル 満席
2月20日(月) ミルクボウル 満席
2月21日(火) ミルクボウル 満席


◎レッスン時間 : 10:00~13:30

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
  恐れ入りますが、変更可能な方はご協力お願い致します。

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自宅のキッチンで行っている、小さなパン教室です。
お友達のお家に遊びに行く気分で、気軽にご参加下さい。

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■持ち物■

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための袋かタッパ




■ご予約■

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 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

 ※女性限定でお願いします。

 ※お子様連れのご参加、見学は、ご遠慮頂いております。




■キャンセルについて■

 キャンセルされる場合は、速やかに連絡をお願い致します。
 レッスンの前日(10時以降)のキャンセルにつきましては、1,000円
 当日は全額キャンセル料としてお支払頂きますようお願い致します。
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

【1月】パン教室の日程と内容(2017年)

1月のレッスン内容はこちら↓


① バターロール・あんパン・惣菜パン1種類

レッスン内容 : バターロール・あんパン・グラタンパン
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

バターロール・あんぱん・アスパラベーコンパン

バターロールは、パン作りの基礎が詰まったパンです。
パン生地の扱い方、麺棒の使い方、発酵の見極めなど、
たくさんのポイントを押えながら、丁寧に作ります。
パン作り初心者の方に、是非ご参加頂きたい内容です。
あんパンは、餡ベらを使って餡を詰めていきます。
同じ生地で、グラタンパンも一緒に焼きます。





② 【NEW】クロワッサン

レッスン内容 : クロワッサン
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

クロワッサン

2名様以上ご予約頂きましたら 【開講】 とさせて頂きます。
※レッスン時間は14時までになります。

クロワッサンは難しいパンですが、バターだけで作る
手作りクロワッサンの美味しさは格別です。
今回、配合、作業工程、折りこみ方をすべて見なおし、
お家でも作りやすいよう、レシピを変更しました。
寒い時期だけ作る事の出来る、期間限定クロワッサン。
サクサクの食感とバターの風味を味わってください。





1月のレッスン日程はこちら↓

1月11日(水) バターロール 満席
1月12日(木) バターロール 満席
1月13日(金) バターロール 満席
1月14日(土) バターロール 満席
1月15日(日) バターロール 満席
1月16日(月) バターロール 満席
1月23日(月) クロワッサン 満席
1月24日(火) クロワッサン 満席(待1)
1月25日(水) クロワッサン 満⑷
1月26日(木) クロワッサン 満席
1月27日(金) クロワッサン 満席
1月28日(土) クロワッサン 満席
1月29日(日) クロワッサン 満席(待1)


◎レッスン時間 : 10:00~13:30
   ※クロワッサンは14時まで。

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
  恐れ入りますが、変更可能な方はご協力お願い致します。

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自宅のキッチンで行っている、小さなパン教室です。
お友達のお家に遊びに行く気分で、気軽にご参加下さい。

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■持ち物■

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための袋かタッパ




■ご予約■

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 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

 ※女性限定でお願いします。

 ※お子様連れのご参加、見学は、ご遠慮頂いております。




■キャンセルについて■

 キャンセルされる場合は、速やかに連絡をお願い致します。
 レッスンの前日(10時以降)のキャンセルにつきましては、1,000円
 当日は全額キャンセル料としてお支払頂きますようお願い致します。
 材料等を準備していますので、ご理解下さいますようお願い致します。



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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

【12月】パン教室の日程と内容(2016年)

12月のレッスン内容はこちら です



① シュトーレン 【クリスマス特別レッスン】

レッスン内容 : シュトーレン
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 
 ★2本欲しい方は、+1,200円で承ります。
  ご予約時に『2本希望』と、お申し付けください。


シュトーレン クリスマスのパン

2名様以上ご予約頂きましたら 【開講】 とさせて頂きます。

ドイツの伝統的なパン、『シュトーレン』を作ります。
クリスマスを待つアドベントの間、薄くスライスして
少しずつ食べていきます。リッチな生地には
2種類のナッツと洋酒漬けミックスフルーツがたっぷり。
作業自体は簡単ですが、工程が複雑で手間のかかるパン
ですので、是非レッスンで焼いてお持ち帰り下さい。
※4週間日持ちします。






② クグロフ 【クリスマス特別レッスン】

レッスン内容 : クグロフ
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

クグロフ(クリスマス特別レッスン)

2名様以上ご予約頂きましたら 【開講】 とさせて頂きます。

フランス・アルザス地方のパン、『クグロフ』を作ります。
バター・卵・砂糖・牛乳をたくさん使ったリッチな生地の中に、
洋酒漬けフルーツを混ぜ込み、型に入れて焼き上げます。
仕上げは粉糖をかけて可愛く仕上げ、クリスマスにピッタリ。
ひと口食べると、ラム酒の香りが口いっぱいに広がります。 






12月のレッスン日程はこちら↓

12月 2日(金) シュトーレン 満席
12月 3日(土) シュトーレン 満⑷
12月 4日(日) シュトーレン 満席
12月 6日(火) シュトーレン 満席
12月 7日(水) シュトーレン 満席
12月 8日(木) シュトーレン 満席
12月15日(木) クグロフ  満席
12月16日(金) クグロフ  満席
12月17日(土) クグロフ  満⑷
12月18日(日) クグロフ  満席
  〃   午後 クグロフ  満席
12月20日(火) クグロフ  満席
12月21日(水) クグロフ  満席


◎レッスン時間 : 10:00~13:30


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自宅のキッチンで行っている、小さなパン教室です。
お友達のお家に遊びに行く気分で、気軽にご参加下さい♪

ご予約お待ちしております(*^^*)



                               

■持ち物■

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための袋かタッパ




■ご予約■

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 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

 ※女性限定でお願いします。

 ※お子様連れのご参加、見学は、ご遠慮頂いております。




■キャンセルについて■

 キャンセルされる場合は、速やかに連絡をお願い致します。
 レッスンの前日(10時以降)のキャンセルにつきましては、1,000円
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

パン教室の日程

4月のパンと日程はこちら



※5月のパンと日程は4月1日(土)20時にアップします。

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チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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