【6月】パン教室の日程と内容(2017年)

6月のレッスン内容はこちらです↓

① メロンパン・シュガークーペ

レッスン内容 : メロンパン・ココアメロンパン・シュガークーペ
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

メロンパン・シュガークーペ

初心者の方でも作りやすいレッスンです。
手作りのメロンパンは上のクッキー生地はサクサク、
パン生地はふわふわで、ビックリする美味しさです。
同じ生地で作るシュガークーペは、甘くて
香ばしい菓子パン。クープがポイントです。
※パン生地は機械捏ねします。





② プレッツェル・無花果と胡桃のハード

レッスン内容 : プレッツェル・無花果と胡桃のチーズ入りハードパン
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

2017年6月 プレッツェル・無花果と胡桃のチーズ入りハードパン

ドイツの伝統的なセミハードパン、プレッツェル。
アルカリ溶液につけて焼く事で、茶褐色になります。
シンプルな塩味は、やみつきになる美味しさです。
たっぷりのワイン漬け無花果と胡桃に、チーズ
を巻き込んだハードパンも一緒に焼きます。
フィリングを巻き込むタイミングがポイントです。
※プレッツェルは手捏ねします。





6月のレッスン日程はこちらです↓

6月 8日(木) メロン・シュガー 満席
6月 9日(金) メロン・シュガー 満席
6月10日(土) メロン・シュガー 満⑷
6月11日(日) メロン・シュガー 満席
6月14日(水) プレッツ・無花果 満席
6月16日(金) プレッツ・無花果  満席
6月19日(月) プレッツ・無花果  満⑷
6月20日(火) プレッツ・無花果  満席
6月21日(水) プレッツ・無花果  満席
6月22日(木) プレッツ・無花果  満席
6月24日(土) プレッツ・無花果  満⑷
  〃  午後 プレッツ・無花果  満⑷
6月25日(日) プレッツ・無花果  満⑷
6月26日(月) プレッツ・無花果  満席


◎レッスン時間 : 10:00~13:30
            午後は14:30~

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
  恐れ入りますが、変更可能な方はご協力お願い致します。

◎キャンセル待ち承ります。



パン教室のご予約は、こちらから か、直接LINEやメールでお願いします。



自宅のキッチンで行っている、小さなパン教室です。
お友達のお家に遊びに行く気分で、気軽にご参加下さい。

ご予約お待ちしております^^



                               

■持ち物■

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための袋かタッパ




■ご予約■

 パン教室のご予約・お問合せ下さいはこちらから。


 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

 ※女性限定でお願いします。

 ※レッスンの見学、お子様連れのご参加はご遠慮下さい。




■キャンセルについて■

 キャンセルされる場合は、速やかに連絡をお願い致します。
 レッスンの前日(10時以降)のキャンセルにつきましては、1,000円
 当日は全額キャンセル料としてお支払頂きますようお願い致します。
 材料等を準備していますので、ご理解下さいますようお願い致します。



 レッスンのご予約・お問合せはこちら→ レッスンのご予約・お問合せ

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ジャンル : グルメ

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【5月】パン教室の日程と内容(2017年)

5月のレッスン内容はこちらです↓

① クリームパン・珈琲コロネ

レッスン内容 : クリームパン・珈琲コロネ・クノート
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

2017年5月 クリームパン・珈琲コロネ

初心者の方でも作りやすいパン、3種類を焼きます。
レッスンで作るカスタードクリームは、隠し味に洋酒を入れて
リッチかつ爽やかに仕上げます。そんな出来立てクリームを
たっぷり詰めたら、クリームパンとコロネの出来上がり。
さらにもう1種類、生地を味わう成形パンも作ります。
※パン生地は機械捏ねします。





② ベーコンエピ・フランスあんパン

レッスン内容 : ベーコンエピ・フランスあんパン
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

2017年5月 ベーコンエピ・フランスあんパン

ベーコンエピは、麦の穂に見立てて美しくカットし、
スチームを入れてパリッと香ばしく焼き仕上げます。
フランスあんパンは、おやきの様な形が特徴的。
弱い粉を使用するので、生地の扱いに注意します。
※パン生地は機械捏ねします。





5月のレッスン日程はこちらです↓

5月 9日(火) クリーム・コロネ 満席
5月10日(水) クリーム・コロネ 満席
5月11日(木) クリーム・コロネ 満⑷
5月13日(土) クリーム・コロネ 満席
5月14日(日) クリーム・コロネ 満席
5月17日(水) Bエピ・フランス 満席
5月19日(金) Bエピ・フランス 満席
5月20日(土) Bエピ・フランス 満⑷
  〃  午後 Bエピ・フランス 満席
5月21日(日) Bエピ・フランス 満席
5月22日(月) Bエピ・フランス 満席
5月24日(水) Bエピ・フランス 満⑷
5月25日(木) Bエピ・フランス あと1名様



◎レッスン時間 : 10:00~13:30
            午後は14:30~

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
  恐れ入りますが、変更可能な方はご協力お願い致します。

◎キャンセル待ち承ります。



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■持ち物■

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■ご予約■

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 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

 ※女性限定でお願いします。

 ※レッスンの見学、お子様連れのご参加はご遠慮下さい。




■キャンセルについて■

 キャンセルされる場合は、速やかに連絡をお願い致します。
 レッスンの前日(10時以降)のキャンセルにつきましては、1,000円
 当日は全額キャンセル料としてお支払頂きますようお願い致します。
 材料等を準備していますので、ご理解下さいますようお願い致します。



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【4月】パン教室の日程と内容(2017年)

4月のレッスン内容はこちら↓

① 基礎惣菜パン

レッスン内容 : ウインナーパン・ハムマヨパン・丸パン
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

2017年基礎惣菜パン


パン作りの基礎に重点をおいたレッスンです。
これからパン作りをはじめようと思っている方、
お家でパンを焼いているけれど固くなる、
焼き上がりが白い、発酵の見極めが分からない、
そんな悩みがある方は是非ご参加ください。
※パン生地は手捏ね、機械捏ね、両方します。





② 湯種食パン

レッスン内容 : 湯種食パン・ポテマヨフォカッチャ
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

2017年 湯種食パン・ポテマヨフォカッチャ


モチモチ柔らかな、日本人好みの湯種食パンです。
強力粉と熱湯で湯種を作り、生地に練りこむことで
驚くほどモチモチした食感に焼きあがります。
湯種生地はクセがあるので、扱いに気をつけます。
同じ生地で、ポテマヨフォカッチャも作ります。
※パン生地は機械捏ねします。





4月のレッスン日程はこちら↓

4月 8日(土) 惣菜パン  満席
4月12日(水) 惣菜パン  満席
4月13日(木) 惣菜パン  満席
4月18日(火) 湯種食パン 満席
4月20日(木) 湯種食パン 満席
4月21日(金) 湯種食パン 満⑷
4月22日(土) 湯種食パン 満⑷
4月23日(日) 湯種食パン 満席
  〃  午後 湯種食パン 満⑷
4月24日(月) 湯種食パン 満席
4月26日(水) 湯種食パン 満席
4月27日(木) 湯種食パン 満席



◎レッスン時間 : 10:00~13:30
            午後は14:30~

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
  恐れ入りますが、変更可能な方はご協力お願い致します。

◎キャンセル待ち承ります。



パン教室のご予約は、こちらから か、直接LINEやメールでお願いします。



自宅のキッチンで行っている、小さなパン教室です。
お友達のお家に遊びに行く気分で、気軽にご参加下さい。

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■持ち物■

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための袋かタッパ




■ご予約■

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 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

 ※女性限定でお願いします。

 ※レッスンの見学、お子様連れのご参加はご遠慮下さい。




■キャンセルについて■

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 レッスンの前日(10時以降)のキャンセルにつきましては、1,000円
 当日は全額キャンセル料としてお支払頂きますようお願い致します。
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【3月】パン教室の日程と内容(2017年)

3月のレッスン内容はこちら↓

① ベーグル

レッスン内容 : プレーンベーグル・オニオンベーグル
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

2017年3月レッスンメニュー ベーグル オニオンベーグル

ベーグルの食感はモソモソしている…と思っている方、
是非ご参加下さい。 手作りのベーグルは、
表面がパリッと香ばしくて、中はふんわりモチモチ。
噛みしめると、小麦の風味が口いっぱいに広がります。
また、生地に油脂や砂糖がほとんど入らないので、
とてもヘルシー。サンドイッチにしてお召し上がり下さい。





② ライ麦のバトン

レッスン内容 : ライバトン、抹茶ライバトン
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

2017年3月レッスンメニュー ライ麦バトン2種類

ライ麦を配合した生地に、フィリングをたっぷり
練りこんだハード系のねじりパン、バトンです。
プレーンには、チョコ・レーズン・ナッツ。
抹茶には、大納言甘納豆・ナッツを合わせ、パリッ
とした食感に焼き上げるハード系の入門パンです。
ハード系のパンがお好きな方は是非ご参加下さい。





3月のレッスン日程はこちら↓

3月 4日(土) ベーグル あと2名様
3月 5日(日) ベーグル 満席
3月 6日(月) ベーグル 満席
3月 7日(火) ベーグル 満席
3月 8日(水) ベーグル あと1名様
3月 9日(木) ベーグル あと1名様
3月16日(木) ライバトン 満席
3月17日(金) ライバトン 満席
3月18日(土) ライバトン 満⑷
3月19日(日) ライバトン 満席
3月21日(火) ライバトン あと1名様
3月22日(水) ライバトン あと1名様


◎レッスン時間 : 10:00~13:30

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
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 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
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【2月】パン教室の日程と内容(2017年)

2月のレッスン内容はこちら↓


① ミルクボウル・ガレットペルージェンヌ

レッスン内容 : ミルクボウル(帽子パン)・ガレットペルージェンヌ
レッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 

2017年ミルクボウル・ガレットペルージェンヌ

帽子(UFO)パン、スイートブールとも呼ばれるミルクボウル。
手作りならでは、ラム酒の効いた贅沢なパン生地
の上に、ケーキ生地をトッピングして焼き上げます。
同じ生地を使って、レモンピールを練りこんだ
爽やかな酸味のガレットペルージェンヌも作ります。
食感の全然違う2種類のパンをお楽しみ下さい。





② チョコプルマン

レッスン内容 : チョコプルマン、チョコのハートパン
レッスン料金 : 会員様 4,000円 (単発受講+500円) 

チョコプルマン・ハート

高カカオのチョコレートと生クリームでガナッシュを作り
生地に練りこんだ、チョコレート感たっぷりの角型食パン。
しっとりと柔らかな口当たりで、ひと口食べると
カカオの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
同じ生地で、バレンタイン仕様にハート形に焼いたパンも
作ります。ハート形は、意外な成形方法をご紹介します。





2月のレッスン日程はこちら↓

2月 3日(金) チョコプルマン 満席
2月 4日(土) チョコプルマン 満席
2月 5日(日) チョコプルマン 満席
2月 6日(月) チョコプルマン 満席
2月 7日(火) ★バターロール 満席
2月 8日(水) チョコプルマン 満席
2月15日(水) ミルクボウル あと1名様
2月17日(金) ミルクボウル 満席
2月18日(土) ミルクボウル 満席
2月19日(日) ミルクボウル 満席
2月20日(月) ミルクボウル 満席
2月21日(火) ミルクボウル 満席


◎レッスン時間 : 10:00~13:30

◎ご予約状況により、日時の変更をお願いする場合があります。
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■持ち物■

 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための袋かタッパ




■ご予約■

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 ※自宅に黒猫が3匹おります。 保護中の子猫もおります。
  非常に人懐こい為、足元にすり寄ったり膝に乗ってくる事があります。
  (噛んだり爪を立てる事はありませんのでご安心下さい。)
  猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。

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 ※お子様連れのご参加、見学は、ご遠慮頂いております。




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チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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