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クラフティとても美味しかったです!

今日もコンプレノア・ヒョウ柄食パン

のレッスンでした。


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よく笑った1日でしたー笑


お喋りしながらも

しっかり手が動くところが

すごい、ベテラン様。


さすがです^^



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お菓子作りのとても上手なHさん作

クラフティ。


ベリー好きにはたまらない美味しさ^^

ごちそうさまでした。



今日もご参加下さった皆さま、ありがとうございました。

次回も楽しみにお待ちしております!





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カットする瞬間。

コンプレノア・ヒョウ柄食パン

のレッスンが続いております。


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今日は21度70%。

パン作り日和でした。



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ヒョウ柄食パンは

カットする瞬間が

ウキウキしますね^^



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今日もご参加頂きありがとうございました。


ヒョウ柄食パンは少し大変ですが

色んな色で

また作ってみてくださいね。


次回も楽しみにお待ちして降ります^^


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ヒョウ柄食パン可愛く焼き上がっております

今日もコンプレノア・ヒョウ柄食パン

のレッスンでした。


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ご参加頂きありがとうございました。


今週は土曜日まで毎日続きます!

皆さま、楽しみにお待ちしております^^



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コンプレノア、ヒョウ柄食パンレッスンはじまり。

コンプレノアとヒョウ柄食パンの

レッスンが始まりました。


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冷蔵庫でじっくり熟成させたパン生地。


しっかり寝かせることで

旨味を引き出し、

老化の遅い美味しいパンになります。


ローストしたクルミをたっぷり巻込み

パリッとハードに焼き上げます。


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ヒョウ柄食パンはほとんど工作作業。


みんなでワイワイお喋りしながら

お作り頂きました。


共同作業ですのでお話も弾み、

皆さま仲良くなる、

良いきっかけになるパンだな、と。


楽しい良い雰囲気で

ヒョウ柄食パンをサブメニューに取り入れて

良かったです^^



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コンプレノア。


最初に予定していた形より、

細く焼き上げるようにしています。


電気オーブンでは

この形の方がパリッと美味しいです。



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ヒョウ柄食パンは

チョコバナナサンド。


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ヒョウ柄食パンの焼き上がりは…




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キレイに焼き上がりました^^


1斤正角の食パン型で作る方が

作りやすいです。


ですが、1.5斤のいつもの型でも

生地の色の配分と長さを意識すると

可愛く仕上がります。


今日はたくさんの作業、お疲れさまでした。

ご参加頂き、ありがとうございました^^




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個性豊かな、フーガス

今日はフーガスとカイザーゼンメルの

振り替えレッスンでした。


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フーガスとカイザーゼンメル。

今日も格好良く焼いてくださいました。


ピザより好きかも

と、おっしゃって頂きました。


うれしいなー!


とっても簡単ですので

色々フィリングを変えて

是非また焼いてみてくださいね!


今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました。


次回も楽しみにお待ちしております。



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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授致します。
夫婦と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。猫が大好きです。

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