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4月ベルギーワッフルのレッスン空席状況

4月、ベルギーワッフルのレッスン

たくさん空席がありますので

募集させて頂きます。


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4月 7日(日) 残 1席
4月11日(木) 残3席



ベルギーワッフルの登場は3年ぶりくらいです。


毎回大人気のメニューなのですが

今回は日曜日も空きがありますので

ご都合が合いましたら是非ご参加下さい。



IMGP9713_2019022612251108c.jpg


食感は

ふわふわではなく

サクしっとりカリ!


軽い、アメリカンワッフルのような

液状生地を型に流し込むタイプではありません。


ブリオッシュに近いリッチなパン生地を

専用型に広げて

手焼きしていきます。




ベルギーワッフル・コーンパン


ホイロが無く、

短時間で焼き上がるので意外とお手軽。


ちなみに、

丸めてホイロをとってオーブンで焼いても

ブリオッシュのようで美味しいです。


※一部、レシピを見直しています。




一緒にコーンまみれのコーンパン

も焼きます。



IMGP9780.jpg



ベルギーワッフルもコーンパンも

初心者の方も作りやすいパンですので

どうぞ安心してご参加下さい。


ご予約お待ちしております^^


4月 7日(日) 残 1席
4月11日(木) 残3席



ご予約はこちら


ライン

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4月カンパーニュのレッスン空席状況

カンパーニュ。


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大好きです、

カンパーニュ。


ここぞとばかりに、最近焼きまくり。



前日は生地を捏ねるだけ。


翌日、

都合の良い時間に焼く。


という、

すごく簡単な作り方をします。



パン作りにまとまった時間が取れない方。

ハードパンは難しいと思っている方。


そんな方にこそ、

是非ともご紹介したいです。



4月19日(金) カンパーニュ 残1席 満席
4月22日(月) カンパーニュ 残1席 満席



まだ空席がありますので

よければ是非ご参加下さい^^


ご予約お待ちしております。

ご予約はこちら







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黒すぎて

何が何やら…^^;




fc2blog_20190311215325e0f.jpg


アップで撮っても

いまいちよく分からない、黒猫たち。


誰の手か、

そもそも手か尻尾か、

顔さえドコにあるのか

分からない。


黒猫あるある。


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4月からキャンセル料規定変更と、お願い。

表題についてですが

2019年4月よりキャンセル料の規定を

変更させて頂きます。




■変更前

 ・レッスン前日の10時以降は、1,000円。
 ・レッスン当日は、全額。

  ↓

■変更後

 ・レッスン3日前から、1,000円。
 
・レッスン当日は、全額。

 ※当日キャンセル(当日キャンセル扱い)については、
  レシピをお渡しし、写真・図にて工程をご説明致します。
  当日取りに来て頂ける方には、パンもお渡し致します。



レッスンメニューに高度なパンも登場するようになり、

前日以前から仕込みを開始するパンも

増えてきております。


また、レッスンを円滑に進めるため、

準備や材料の確保は余裕をもって

早めにしております。


キャンセルにて発生した

材料費負担を私の方でしておりましたが、

近頃限界を感じております。


恐れ入りますが

キャンセルされる方にも一部ご負担をお願いしたく、

ご協力の程よろしくお願い致します。



また、

キャンセルの続く方につきましては、

ご予約をお断りさせて頂く場合がございます。



長く教室を続けたいと思っておりますので

皆さまのご協力をよろしくお願い致します。



***




また、1年に一度、

毎年この時期に書かせて頂いておりますが、

レッスンにご参加下さる方へのお願い事項を

改めてご確認頂けますよう、お願い致します。




■お願い(一部抜粋)

・当日は開始10分前を過ぎてからの入室に
 ご協力ください。


動画撮影はご遠慮下さい。


・写真撮影は可能です。
 ブログやSNSにアップする時は、
 個人が特定できないようご配慮ください。


レシピのSNSなどへの公開、無断複写、
 転用、配布、レシピを使ってのパンの販売
 
やパン教室運営はすべて禁止しております。


・自宅に黒猫が3匹おります。
 また、保護子猫の預かりボランティア
 をしている為、子猫がいる時期もあります。
 猫嫌いの方、猫アレルギーの方は、ご遠慮下さい。




毎年、うるさく書いてすみません(>_<)


無用なトラブルを避け、

楽しく和気あいあいとしたパン教室

でありたいと思っております。


ご理解の程、よろしくお願い致します。



***




最後に、

配信専用の、チャゴのパン教室の

LINEアカウントを作りました。


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※配信専用につき、
 返信は私個人宛のLINEにお願い致します。



レッスンのご予約受付開始の

1日20時ちょっと前に、ご案内を配信。


まとめて購入しますが、欲しい方連絡下さい、配信。


など、

月2~3回くらいまでのペースで

配信させて頂きます。


登録者はこちらでは分かりませんので

タイマー代わりに、お気軽にご登録下さい^^


よろしくお願い致します。




4月のメニューは

明日から2日間にかけてご案内致します。



いつもチャゴのパン教室にご参加下さる皆さま、

これからチャゴのパン教室にご参加下さる皆さま、

ありがとうございます。


今後ともチャゴのパン教室をよろしくお願い致します。



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3月レッスンの空席状況。土曜に空きがあります。

3月のレッスンの空席状況です。


苺クリームクランブル・ハードロール

苺クリームクランブル・ハードロール

3月 4日(月) 10:00~ 残1席 満席
3月 9日(土) 14:30~ 残1席



旬の苺をたっぷり使った

苺クリーム入りの菓子パンです。


サブメニューは、ハードロール。

シンプルなお食事パンです。



グラハム食パン・明太マヨチーズ

グラハム食パン・明太じゃがチーズ

3月20日(水) 10:00~ 残2席
3月23日(土) 14:30~ 残1席 満席



グラハム粉を上手に使うと

しっとりと日持ちするパンになります。


サブメニューは明太じゃがチーズ。

ピリ辛の明太じゃがが、美味しい

惣菜パンです。



ご都合が合いましたら是非ご参加下さい。

ご予約お待ちしております^^


ご予約はこちら





3月もたくさんのお申し込みありがとうございます。


3月のメニューは苺もグラハムも、

作りこんで出来上がりました。


そんなパンは

特にご予約を頂けると、とても嬉しいです^^


ありがとうございます。




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ミア


家庭で作るパンは、

パン屋さんとは設備も道具も仕込む量も違うので、

同じようにはいきません。


それでも、

お家にある道具をフルに使って

不便さも感じつつ作るパンは

とても楽しいです。


そして

家庭製パンだからこそ出来る

添加物ゼロ、

贅沢な原材料、

手の込んだ成型パンが焼けるところも、

お家パンの魅力ですよね。



パン作り、やっぱり好きです^^


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デニッシュレッスンにご参加頂く方へのお願い

今週末からデニッシュ食パンのレッスンに

ご参加下さる方へのお願い事項です。


①10時開始に間に合うようお越し下さい。

 時間に余裕が無いため、10時すぐに始めます。
 ※ただ、開始10分前を過ぎてからの入室にご協力下さい。すみません。



②温かい服装でお越し下さい。

 室温15度の寒い中での作業になります。



③熱いパンを持ち帰れる容器か紙袋をお持ち下さい。

 レッスン終了間際にパンが焼き上がりますので、
 熱々のパンを持ち帰れるようご準備下さい。
 網などがあればなお良いです。
 底面積:10cm×22cmくらい。



④車の駐車位置にご協力下さい。

 家正面と北側(小学校側)は、大型の車。
 南側(縁側のある方)は、軽四やFITサイズの車、縦2台。
 で駐車をお願いします。



④に関してはデニッシュ食パンの

レッスンに限ったことではありませんが^^;



小型車にお乗りの方にはいつもご不便をおかけし

大変申し訳ありませんが、

南側への駐車にご協力下さい。

縁側からうちの猫たちが外を見ている、あっちの方です。


1台目の方は、車止めを目安に

下がって頂けますと助かります。

※駐車台数や車種により、日々
 車止めの位置を変更していますのでご注意下さい。




また、

大型の車にお乗りの方で

比較的車の駐車が得意な方は

北側へ駐車頂けると助かります。



すでにご協力頂いている方は

いつもありがとうございます。


以上4点をご確認頂き、

レッスンのご参加をお願い致します。






ところで、

2019年からロゴを変更しています。

チャゴのパン教室ロゴ

心機一転、

これからも皆さまに美味しいパンをお届けし

楽しんで頂けるよう頑張ります!

どうぞよろしくお願い致します。


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プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授致します。
夫婦と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。猫が大好きです。

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