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上用饅頭で丹頂鶴。

上用饅頭


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丹頂鶴


もっとリアルな鶴のお菓子もあるそうです。


でも、

動物を形取ったお菓子を食べるのは

抵抗があるので、リアルな姿ではなく

一見動物には見えないよう仕上げるんだそうです。



和菓子のそんな考え方や、

季節の移ろいを表現するところ、

すごく素敵だなと思い、

どんどん魅了されています。





…とまぁ語りましたが、

一番の魅力はやっぱり、


美味しいところ!(笑)




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割れるのが正解、黄身時雨

和菓子、黄身時雨。


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黄身時雨が一番好きです。


蒸し立てはホロホロふかふかで

感動する美味しさ。



黄身時雨は

上が割れるのが良いそうですね。






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中は紫芋餡。


美味しい物を食べている時は

本当幸せですね^^


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練りきりのお菓子。

練りきりで、菊。

IMGP1297_20181006001132b5c.jpg


和菓子が大好きです。


一番キレイに作れた菊を

写真に撮ろうとしたら

タッチの差で食べられました。


チョットマッテ×2オニイサン

状態。



…懐かしいですね。






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女子二人組。


手がまるで

ドラ○もんなんです(笑)


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和菓子も紅葉

柿紅葉





葉っぱの葉脈以外は

全て手で形をつくるのです。


パンも

手で形作ることも多いです。



人間の手は素晴らしい道具だなと

つくづく思います。









チャーゴおじいちゃん



ここは暖房の風直当たりで

かつ、下はホットカーペット。


暖かい場所をよく知っています(笑)



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うぐいすきな粉のわらび餅

うぐいすきな粉で、わらび餅







きれいな緑色で

いつものわらび餅よりも

ちょっぴり涼しげ。



わらび餅が本当に美味しい季節です。











青と白がパキッと分かれた

とっても不思議な空。


きれいですね^ ^




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チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授致します。
夫婦と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。猫が大好きです。

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