今日から5日間、ベーグルのレッスンです。

今日からベーグルのレッスンが始まりました。


ベーグルは全日満席をいただいております。

ご予約頂いた皆様、ありがとうございます^^

ベーグルレッスン中


ベーグルはとても短時間にできる手軽なパンです。



成型も比較的簡単で、

失敗の少ないパンかな?と思います^^



ただ、キレイに焼こうと思うと

非常に奥の深いパンです。




ベーグルの成形


おうちでもたくさん焼いていらっしゃる、Tさん。

とても上手に成形されていました♪



ケトリング



ベーグルの最大の特徴は、『茹でる』という作業。


ただ茹でればよいという訳ではなく、

茹でる工程にもポイントがあります。



ブラックココアで作る、チョコベーグル



こちらはアレンジのチョコベーグル。


ブラックココアで、真っ黒です(笑)




ベーグルランチの様子11/7



今日も加西市方面から、楽しい方々がご参加下さいました♪


話の内容と、ツッコミの鋭さが楽しすぎて

ワタクシ、笑いすぎました(笑)



素敵な方々にたくさんお越し頂き、とても幸せです!



今日もチャゴのパン教室にご参加頂き、ありがとうございました^^

次回も楽しみにおまちしております♪







12月のレッスンメニューと日程をアップしました。


ご予約日がかたより、一部の方にご協力頂きまして

ありがとうございました(*^^*)






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初めての方もお気軽にご参加下さい♪

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ご予約お待ちしております


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チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
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