作業工程の多い、シュトーレン作り。

昨日と今日とシュトーレンのレッスンでした。


シュトーレンの仕上げの様子

シュトーレン仕上げの風景


バターのお風呂につけて

砂糖でコーティングします^^


冷暗所で4週間日持ちさせるための

大事な作業になります。



大きなシュトーレンが焼きあがりました


ご自分の分を仕上げて頂き

1本ずつお持ち帰り頂きました。



焼きたてでも美味しいのですが、

寝かせば寝かすほど美味しくなるのが

シュトーレン。



じっくり寝かせてから食べるのが

楽しみですね♪



ランチの様子12/9


昨日も楽しい皆様にお越し頂きました。


パンの話に猫の話にスポーツの話に趣味の話。

お喋りは尽きることがありませんね♪



毎月欠かさず、もう2年以上ご参加くださっているSさん。

去年もご参加下さったのですが、

今年も作りに来てくださり、お持ち帰りくださいました。


ありがとうございました^^



シュトーレンは準備する材料が多く

作業工程が多いので、

なかなかお家で気楽に焼けるパンではありません。


しかし、ひとつひとつの作業自体は簡単です。


今年のシュトーレンの参加に迷われた方は

来年、お待ちしております(笑)





そして今日。

シュトーレンの成形の様子


今日も楽しい方々がご参加下さいました♪


バリバリのキャリアウーマンの方、

専業主婦の方、

色々な職種の方にお越し頂いていますが、

パン作りという共通の趣味を通して

お話はいつでも楽しく弾みます♪

(ネコ話も多いです(笑))




ランチの様子12/10


シュトーレンでランチ・・・


という訳にはいきませんので、

簡単な軽食を召し上がって頂いております♪



シュトーレンは

コーヒータイムにご試食頂きました。





粉砂糖でお化粧したシュトーレン


フルーツやナッツがぎっしり詰まっているので、

持つとどっしりと重たいです。




ぜひぜひ少し寝かせてから

クリスマスに向けて少しずつ召し上がってくださいね♪



チャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました^^

次回も楽しみにお待ちしております!









告知が遅くなりましたが、

12月は、

【ライオン×クスパ】「キレイキレイ薬用キッチン泡ハンドソープ」サンプリング企画に

チャゴのパン教室も参加しております。


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今月ご参加頂く皆様には

おひとり様1本お持ち帰り頂いております。


レッスン中もハンドソープはこちらを使っておりますので、

使い心地を試してみてくださいね♪




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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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