ふわふわパネトーネのレッスンがはじまりました!

今日からパネトーネのレッスンがはじまりました。


イタリアのクリスマスのパン(発酵菓子)、パネトーネ。


フワフワの甘いリッチな生地に

ドライフルーツの洋酒の香り漂う

贅沢なパンです^^



クープぱっくりのパネトーネ

クープぱっくり♪


ぱっくりクープに焼き上げるためのコツが満載。


パネトーネ出来上がり


パネトーネの出来上がり。


ふわふわです^^




クグロフも同じ生地で


同じ生地でクグロフも。


クグロフ型で焼くと、

まわりがカリカリになって

これもとても美味しいです。


型を変えるだけなのに、

違うパンみたいになるのです。



ランチの様子12/16


今日は偶然、同時期に会員になって下さった

3名様がご参加下さいました。


毎月コンスタントにお越しくださっています。

いつもご参加ありがとうございます♪





トマトフォカッチャ

ランチ用に焼いた、トマトフォカッチャ。


このパン、

家に人が来る時によく焼くのですが、

いつも好評です。

私も大好きなパンです♪


詳しい作り方は、

9月のトマトブレッドにてお伝えしております(笑)




黒猫ミアは今日も甘えん坊


最近、動物好きのAさんにべったりのミア。



我が家には猫が3匹おりまして、

こうしてレッスン中も隔離せず自由に行き来させております。


膝に乗ってくる事もあります。

足元スリスリしてくる事もあります。

猫話もたくさんしています。


猫が苦手な方にとっては、

試練でしかないパン教室だと思います^^;



逆に猫が好きな方にとっては

すごく楽しいと思います(笑)



ご予約の際は、猫の件もご理解の上お願い致しますm(_ _)m




今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました^^

次回も楽しみにお待ちしております♪




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プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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