ゴマたっぷりの、セサミブレッド3種類のレッスン。

今日からセサミブレッドのレッスン。

今日はレッスン初日でした^^



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毎月、月の前半のメニューは

初心者の方でも作りやすい内容になっております。


逆に言うと、

前半のメニューは基礎がたくさん詰まっていますので、

是非、おさえて頂きたいレッスンであります^^



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さて、今日のセサミ生地。


たっぷり黒ごまを練りこんだ生地は

灰色です(笑)


色はイマイチですが、

とっても香ばしい良い香りがします♪




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基本のセサミブレッドには

さらに白ごまをまぶして

ごまだらけに。


この白ゴマが、オーブンで焼かれると

なんとも香ばしくて素敵な香りがするのです^^


そして、パン作りの作業でよくある、クープを入れる作業・・・。

クープは苦手だ! という方も多いと思いますが、

今日はたくさんクープを入れて頂きました^^




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今日は高砂市、姫路市、加西市から

いつもご参加下さる3名様がお越しくださいました。


ありがとうございました♪



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偶然、きょうご参加下さった皆さまは

レッスンにお越し頂き、もうすぐ1年というお3方。


とても手早く、美しく、作ってくださいました♪


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ゴマチーズ と 照り焼きチキン


同じ生地で惣菜パン2種類も。


どちらもゴマ生地にぴったりの

惣菜パンになりました♪



サクッとした、セミハード系のセサミブレッド。

いつもと少し雰囲気の違うパンですので

ぜひまたお家でも焼いてみてくださいね♪




今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました。

次回も楽しみにお待ちしております^^



昨日、3月のレッスン日程をアップしました。



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