インスト研修会は夏向けのパンでした。

木曜日は西明石キッチンコミュニケーションへ

インスト研修へ行ってきました。






トマトブレットとバジルフォカッチャ。


『レッスン時間、2時間』

という条件での

レッスンの組み立て方や

レッスンの進行方向を学んでいます。







応用で

トマト生地を使った

チーズパリパリも習ってきました。



お酒好きにはたまらない(笑)

チーズがパリパリに焼けた

堅焼きパンです♪


美味しすぎでした(//∇//)






鍵庄さんの茶そば




インスト研修では、

パンの焼き方を学ぶというより

レッスンの進め方や伝え方を学んでいます。





今よりもっと

分かりやすく、楽しく

私からもパン作りをお伝えする事が出来るよう

しっかり勉強しますね(^^)



そして、夏の間に充電します♪



木曜日も先生インスト仲間の皆様、

ありがとうございました。


次回もよろしくお願いいたします。




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