長くお越しくださり、本当にありがとうございます。

今日もブリオッシュのレッスンでした。


室温20度。 湿度52%。

昨日とは打って変わり

ブリオッシュの作りやすい気候となりました^^



IMGP0135.jpg



ブリオッシュ・ア・テット

の『テット』とは、フランス語で『僧侶の頭』

を意味しているそうです。


頭が埋もれないよう、

ポイントを押えて成型していきます。



IMGP0131.jpg

ブリオッシュ・ポワール


洋梨の1/2個をのせた贅沢なパン。


洋梨が好きだとおっしゃる方が意外と多く、

追加で作る事にして

本当に良かったです^^



IMGP0127.jpg


今日は長くお越しくださっている

ベテランの方もご参加くださいました。


生活環境が変わっても、

落ち着いたから・・・と、こうしてお越しくださり

本当に嬉しいです。感激です。


いつもありがとうございます^^




IMGP0133.jpg


長くお越しくださる方とは、

もちろんお付き合いも長くなります。


お子さんが中学入学した所だったのに、

もう高校生!

とか、

子猫だったのに、もう3歳!しかも7キロ(笑)


なんて、

私も皆さんのお子さんや猫ちゃんの成長を

影ながら見守ってウハウハ喜んでおります。 勝手に(笑)



たくさんの方に出会え、

いつも幸せを頂いている事に感謝しています^^



今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました。

次回も楽しみにお待ちしております^^









預かりっ子とミア。




ミア、

また姉さんぶっていますよっ(¬_¬)



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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
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夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
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