11月のピザのレッスン空席状況

11月のレッスンの空席状況をお知らせします。


11月 4日(金) ピザ 中止
11月 8日(火) ピザ 残1席
11月16日(水) フーガス・胡桃 残1席
11月25日(金) フーガス・胡桃 残1席





11月、前半のパンはピザ。


ピザ
11月レッスンのピザ


まずはじめに、

ピザ生地をクルクル指先で回す・・・

なんて事はしませんのでご安心ください!


↑この作業を不安に思われる方が、けっこういらっしゃいます(笑)


クルクルするのはピザ職人のプロにお願いして、

わたしたち家庭製パンでは

地道に生地を伸ばしていきます^^


とっても簡単ですよ。


焼成前ピザ


レッスンでは、

100斤でも売っているパイ皿を使って

2種類のピザを作ります。

※オーブンレンジ付属の天板でも作れます。



ピザ生地の配合や作り方はシンプルなので、

お家でも作った事があるよ!

という方もいらっしゃると思います。


ですが、下手に作ると

小麦粉焼きの上に具が乗っている

という残念なものが出来上がってしまう、ピザ^^;



カットしたピザ


生地に発酵種を入れる

というひと手間で、

パリッとモチっと、劇的に美味しくなるのです。


発酵種と聞くと難しく聞こえるかもしれませんが、

とても単純なもの。


発酵種の作り方は、

レッスンでお伝えしますね。





こんなピザのレッスン、

空席状況は以下の通りです。



11月 8日(火) ピザ  残1席



初心者の方も作りやすい内容ですので、

よろしければ是非ご参加下さい!


ご予約お待ちしています^^



※後半のフーガス・胡桃のレッスンについては
 また後日ご案内いたします。


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