RE-S31Cで焼くブリオッシュ。

ブリオッシュ

昨日は、ブリオッシュを焼きました。

これは贅沢なパンだわっ!
卵たっぷりの、黄色い生地。バターたっぷり!
焼き上がりは家中バターの香りが漂いまくり
23時にこの香りはヤバイ(笑)


焼成前
ブリオッシュ焼成前



焼成後
ブリオッシュ焼成後
予熱250度 250度5分焼成から、210度に落として10分。

1段で一気に焼いたらひっついた。しかも1段なのに15分も焼いてしまった。
頭大きくしすぎて、あっち向いたりこっち向いたり。
おさまりが悪い(笑)


それにしても、ブリオッシュのこの膨らみようはすごいね!!
感動した~~




ランキングに参加しています。

2つポチッと押していただけると嬉しいです(*゚ー゚)

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

ありがとうございます!

関連記事
スポンサーサイト

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

Secret

初めまして。
以前から拝見してまして、sanyoのsob-14の焼き色に魅せられて
私も数か月前に購入しました。
満足していたのですが、庫内が狭いのがちょっと残念と思っていました。
家族で食べるにはちょうど良い量が焼けるかなと思いましたが
なんと!シャープのこのRE-S31C、庫内も広いうえに焼き色もばっちりで価格もお手ごろとは!
・・・・・欲しくなってしまいました。

とりあえず、今sob-14は天板1枚で頑張っているので
2枚目を買って、途中入れ替えながら焼こうかな・・・・・。

つぶやきさんへ

はじめまして、コメントありがとうございます。

私もSOBは手軽で大好きなんですが、やはり少量しか焼けないのが
残念ですね。。。
ちぎりパンにしてつめて焼くと、
1枚の天板で強力粉300g分のパンが焼けましたよi-179

シャープのREは、オーブン機能は最高ですが、
レンジ機能の評判は悪いようです。
なかなか安くて完璧なものは無いですねi-229
パン教室の日程
パン教室のご予約・お問合せ
カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

検索フォーム
兵庫 犬・猫里親募集中
チャゴのパン教室は、チーム命の輪の活動を応援しています

命の輪

 

チャゴの保護猫預かり日記

 

ミアも助けて貰いました
京都から里親募集中です。

 

八幡地域猫を考える会

 

里親募集サイト
マーニャと出会った、いつ里

いつでも里親募集中

あなたのページにも

 

ペットのおうち

 

名言

地球の名言 -名言集-

ランキング
RSSリンクの表示
プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

ランキング

1日1回1クリックずつお願いします

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

 

パン作り材料
パンの材料を買うなら
コッタが安くてオススメです♪

パン作り道具
RE-Sシリーズ・現行品↓

 

 

天板の追加購入はこちら↓

 

 

パン捏ね機↓

 

 

洗って何度も使える
オーブンシート↓

 

 

便利なのし台↓

 

 

お気に入りドレッジ↓

 

 

使いやすいヘラ↓

 

 

柔らかく毛抜けしないハケ↓

 

 

塗りやすい天然毛刷毛↓

 

 

切れ味抜群クープナイフに↓

 

 

重さ100gのボウル・発酵に↓

 

 

30cmボウル・あると便利↓

 

 

1.5斤型で食パン作り♪↓

 

 

7寸ブリキ型でパン作り♪↓

 

 

人気のチョココロネを↓

 

 

IHで使えるワッフル焼き型↓

 

 

ブリオッシュはこの型で↓

 

 

クグロフ型・小↓

 

 

クグロフ型・大↓

 

 

繰り返し使える絞り袋↓

 

 

#4でトッピング搾り↓

 

 

フランスパン作りの必需品↓