上級:デニッシュのレッスンに行ってきました!

デニッシュ

今日は、上級:デニッシュのレッスンに行ってきました。

焼き立てのデニッシュ・・・
めちゃくちゃ美味しいっ!!めっちゃくちゃ美味しいっ!!!!!
ふわっとバターの香りが漂って、サックサク
そうそう、クロワッサンもこんなんだったな~
感激だ~


同じ生地でアレンジ

デニッシュベーコン
ベーコンデニッシュ


餡デニッシュ
あんデニッシュ

2つとも簡単なアレンジなのに、表情が全然違う。
本当に簡単なのにね!!

デニッシュが自宅で簡単に作れるなんて、夢のようだな~♪


お隣では、ミルクボウルと黒糖ブレッドのレッスン。
ミルクボウル 黒糖ブレッド

中級の復習が出来た。
新しいあんこを巻きこむアレンジも習えて嬉しかった♪



ランチは、
ランチ
切干大根のサラダタイカレースープ

先生のゴマドレッシング、すごく美味しかった!
シャキシャキの切干大根が入ったサラダ、早速今日晩ごはんで作りました(笑)
それくらい好きな味♪

タイカレースープも美味しい~
手作りでこんなスープを作ってしまう先生、すごい!!!
やっぱり、『先生』だな。と感動



今日は復習もてんこ盛り♪料理もてんこ盛りで、大満足です。

先生、みなさん、今日も楽しいレッスンありがとうございました!

来週もよろしくお願いします!



さて。。。
上級レッスンも、残る所あと1つ。
インストラクター試験が目の前に近づいてきて、とにかく楽しみ!!!
がんばりますというよりも、楽しみます


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こんにちは。

昨日のレッスン、お疲れ様!
1つの生地から違った顔のパンがどんどん生まれるv-10ものすごい贅沢な気分を毎回味わってるワタシ。
私も、試験は「バタちゃん」と私の素晴らしきタッグを楽しむつもりで・・・

あ、オランウー太。やっぱり「ミルクボール=ブリオッシュ」とまだ勘違いしてるv-12いい加減、ばらすべきかな?

こんにちは

レッスンお疲れさまでした!
デニッシュのいろいろアレンジ、勉強になったね。
先生が作って下さった、タイカレーの味には驚きました!!
鶏ガラからスープをとって、全部手作りで・・・
カマッチョ先生は、いつも感動を与えてくれますね♪

さる太さんへ

レッスンお疲れさまでした!
デニッシュ面白かったですね♪アレンジってすごいですね。
あの2つ、まだ勘違いされていますか(笑)
パン評論家になって頂くには、そろそろばらさないとi-237

スマイルさんへ

レッスンお疲れさまでした!
あのデニッシュのアレンジは、他の生地でも使えそうですね♪
私もカレースープ驚きです♪本格的ですよね!
いつも感動を与えて頂けて、感謝ですねi-175
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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
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