パリモチ共存のベーグル

風の強い一日になりました。

そんな今日もベーグルのレッスン。


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チャゴのパン教室にお越しくださる方は

明るくて面白い方が本当に多くて、

毎回お腹をかかえて笑ってしまいます(笑)

今日も笑いましたー!


でも、お喋り爆発しながらも

どんどん成形されていく皆さま。

お喋りとパン作りと同時進行で、凄いのなんの^^




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オニオンベーグルは半分はねじねじ成形。



ベーグルが苦手だとおっしゃる方に、

じゃあベーグルってどんなイメージ?

と聞くと、だいたい答えは同じ。


『固くて食感がモソモソしている。』


確かにそんなイメージ、ありますね。


でも、焼きたての手作りベーグルは

そんなイメージは吹き飛びますよ^^




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食パンにも菓子パンにもハード系にもない、

パリっとモチっとが共存する、この独特の食感。


パン自体の味はシンプルなので

具材を選ばないのも嬉しい所。




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計量から約2時間で焼きあがるので

休日のブランチにもピッタリ。


また焼いてみて下さいね^^



今日もチャゴのパン教室にご参加頂き

ありがとうございました。



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『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
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