抹茶とライ麦でバトン

※土曜日のレッスンについてお問い合わせ下さった、加古川市のA様。
 昨日メールを返信しましたが、届いていますでしょうか。



今月後半のメニューはライ麦のバトン。


IMGP2196.jpg


レッスン直前ですが、ふと

大納言を潰しながら生地に練りこんでみようか・・・

と思って焼いてみたら、いまいちでした。

がっかり。



IMGP2179.jpg


大納言あずきは、

しっかり形あるまま食べたいですね。

レッスンは今まで通りでいきます。


ちなみにこのパン、

普段必ず行うある工程を削除しているので

しっかりネジネジ出来るのです。



IMGP2176.jpg


現在空席のあるレッスンは

ライ麦のバトンのみです。

3月21日(火)と、22日(水)に1席ずつ空きがあります


4月は満席ですが、

惣菜パンのレッスンを

もう1日だけ増やすかもしれません。


湯種食パンはちょっとだけ難しいので

パン作り初心者の方は

まずは惣菜パンのレッスンに参加してみて下さい。


扱いやすい生地で、イレギュラーな工程が無いので

楽しんで頂けると思います。


よろしくお願い致します。


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『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
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