5月レッスン、クリームパンとコロネが始まりました。

今日からクリームパンと珈琲コロネ

のレッスンがはじまりました。

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カスタードクリーム、珈琲クリームの

クリーム2種類と

クリームパン、珈琲コロネ、成形パン1種類の

パン3種類を作っていきます。


もちろん、

クリームは成形までに冷やさなくてはいけなくて、

段取りも大切なレッスンです。



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今日もお喋り爆発(笑)

楽しい皆さまがご参加下さいました。


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クリームパンもコロネも

基礎的なパンですが、

惣菜パンと比べると随分難しくなります。


柔らかいクリームを包みこんだり、

パン生地を細長ーく伸ばして

型に巻き付けたり。



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しかも菓子パン生地はべたつくので

扱いにも少し気を使います。


一つ目でコツをすぐに掴まれて

見事なパンを焼いて下さいました。



IMGP3287.jpg


手作りクリームの入った

クリームパンやコロネは格別です。

明日からも楽しみにお越しいただけると

嬉しいです。


今日もチャゴのパン教室にご参加頂き

ありがとうございました^^












階段に座って、

ここでお酒を飲むのが好きなのです(笑)

ミアかマーニャが必ずお膝に。



本当はロッキングチェアにでも

座りたいところなのですがね!わはは



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『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
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