SANYOのSOBで、2段焼きの実験。

ハムパンチーズパン

SANYOのSOBで、2段焼きの実験をしました。

焼いたパンは、ハムパンとチーズパンです(*´∀`*)



強力粉200g分の生地で、40gに分割で10個。

ホイロ後の状態

ホイロ1
ホイロ2

こんな感じです。

天板1枚に強力粉100g分が乗って精いっぱいかな?



焼成中

オーブンに入れて。

庫内温度、180度に調整しながら、9分焼いて、上下段を入れ替えてまた9分焼きました。

最初の設定温度も180度にしたのはダメですね・・・

天板2枚も入れてたら、いっきに140度くらいまで落ちてしまいました。


次回は220度に余熱して、180度に落とそうと思います。



焼き上がり

焼き上がり1
焼き上がり2

焼き色がもひとつですね(TдT)



裏はこんな具合
裏

しっかり色づいています。


実は天板が1枚しかないので、もう1枚の天板代わりにしているものは・・・

次回の記事で書きます♪


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ジャンル : グルメ

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すごいっ!

chargo@さん、こんばんは。
さる太のブログに、コメントを頂いてどうもありがとうv-14
chrgo@さんは、ホントに料理をするのが好きなのね。「味噌」を見て、ビックリして、思わずのけぞったワタシです!また、味噌についても聞かせてね~v-10
chargo@さんの、そのオトコマエな性格・・・・さる太はハマリそうですv-13これからも、ブログにも遊びに行きますねv-14

Re: すごいっ!

さる太さん、こんにちは( ^ω^ )

お料理好きなんですーーっ
でもまだまだ実力が伴わなくて練習の日々ですが(;´∀`)

味噌は自分で作ると美味しいですよ♪
オ、オトコマエ!?(笑)
さる太さんの方がずっとオトコマエですv-10

私もブログに遊びに行きますね^^
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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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