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10月前半メニューはメロンパン

10月前半のレッスンメニューは

メロンパンです。



IMGP3219.jpg
プレーンメロンパン


パン生地もクッキー生地も、

油脂はバターだけを使ったメロンパン。


市販のメロンパンのほとんどに

マーガリンや香料が入っていますので、

バター100%というのはとても贅沢。


手作りならではの

リッチなメロンパンを作ります。



IMGP3216.jpg
ココアメロンパン


バターの良い香りがして、

サクサクのふわふわ。


ココアや抹茶を混ぜると

また違った美味しさになります。



IMGP3228.jpg


レッスンでは

メロンパンはプレーンとココアの

2種類を焼いていきます。



IMGP3180.jpg
成形後。


メロンパンは

発酵の仕方が少し特殊。


小さな事ですが、

焼き上がりが左右されますので

是非チェックしてくださいね。




IMGP3206.jpg


そして、

メロンパンと同じパン生地を使って

シュガークーペも作ります。

こちらはこんがり香ばしい甘い菓子パン。


同じ生地なのに

食感と香りの違いにきっと驚かれると思います。



IMGP3186.jpg


10月のメロンパン・シュガークーペのレッスンでは

メロンパン、ココアメロンパン、シュガークーペ

の3種類を合計10個焼きます。



初心者の方も比較的作りやすいパン

ですので、

これからパン作りを始めてみようかな

と思われている方も

是非ご参加ください。



10月のパンと日程は

9月3日(月)20時にアップします。



よろしくお願い致します。



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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授致します。
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