FC2ブログ

リュスティックのスチームの入れ方。

チーズのリュスティックを

焼きました。


IMGP0837.jpg


スチーム多過ぎました。


旨みたっぷりのシンプルな生地に

チーズをどばっと。


外はバリバリ、中はむっちり。


カットしてリベイク(焼きなおし)すると

ザックザク。


私が思う、

最高に美味しいパンです^^



IMGP0859.jpg



私の持っているオーブンは

スチーム機能が無いので

道具を使ってスチームを発生させています。


超アナログ式。


楽しいですよ、アナログ式。



スチームの入れ方と、

スチームの量と、

スチームを入れる場所(←意外と重要)

も、

10月のレッスンではお伝えしますね。







fc2blog_20180920215636513.jpg
ビビリンボ隊長・マーニャ。



あわわっ^^;


どすこい体型に

ならないでくださいよー^^;


ライン

加古川市の猫のいる小さなパン教室です。

募集中のレッスン情報はこちら。

チャゴのパン教室について詳しくはこちら。

ご予約お待ちしております。


ライン2

ランキングに参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ 

ライン2


料理教室検索クスパ  パン教室ナビ
関連記事

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

Keyword : パン教室 加古川 リュスティック 10月 スチーム

パン教室の日程
パン教室のご予約・お問合せ
カテゴリ
検索フォーム
兵庫 犬・猫里親募集中
チャゴのパン教室は、チーム命の輪の活動を応援しています

命の輪

 

チャゴの保護猫預かり日記

 

ミアも助けて貰いました
京都から里親募集中です。

 

八幡地域猫を考える会

 

里親募集サイト
マーニャと出会った、いつ里

いつでも里親募集

 

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

名言

地球の名言 -名言集-

ランキング
RSSリンクの表示
プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授致します。
夫婦と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。猫が大好きです。

ランキング

1日1回1クリックずつお願いします

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

 

LINE@友達登録
チャゴのパン教室からのご案内をLINEでお知らせ致します。(配信専用)

友だち追加

登録者はこちらでは分かりません。
お気軽にご登録下さい。
instagram
パン作り道具
SHARP簡易スチーム・型落ち↓

 

 

SHARPタンクスチーム・現行↓

 

 

天板の追加購入↓

 

 

パン捏ね機↓

 

 

洗って何度も使える
オーブンシート↓

 

 

のし台↓

 

 

ドレッジ↓

 

 

シリコンヘラ↓

 

 

ナイロン刷毛↓

 

 

天然毛刷毛↓

 

 

クープナイフ↓

 

 

100gボウル・発酵に↓

 

 

30cmボウル・あると便利↓

 

 

1.5斤型↓

 

 

1斤型↓

 

 

18cm丸ブリキ型↓

 

 

クグロフ型↓

 

 

パイ皿↓

 

 

イングリッシュマフィン型↓

 

 

コロネ型↓

 

 

IH可・ベルギーワッフル型↓

 

 

ブリオッシュ型↓

 

 

IFトレー小判

 

 

絞り袋↓

 

 

#9でトッピング搾り↓

 

 

#4でトッピング搾り↓

 

 

パンマット↓