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豆たっぷりの豆パンは透けるように焼くのがポイント

和菓子好きです。


なので豆パンも好きで

ちょこちょこ焼いています。


IMGP1232_2018100821003334e.jpg



表面に豆が透けるように焼く、豆パン。


豆が透けて見えるよう

成型するのは意外と難しいです。


豆が透けているとしても、

一部に偏っていたりだとか。



IMGP1246_2018100821003657d.jpg



成型の性質上

どんな生地でも出来るわけでは無いので

たまに作る時はどっさり作って冷凍します。


お菓子感覚で、パクパク。




IMGP1302.jpg


上手に成型出来ると

全体に豆が散らばり

見た目にも美味しいです。


最近はあんパンより好きかな。




さて、

この3連休は多くの地域で祭りでしたね。


私の地域も土日が祭りで

片付けも含め今日まで3日間出ずっぱりでした。


その間に頂いたメールの返信が遅れに遅れ

申し訳ありませんでした。


明日からまたいつも通りですので

よろしくお願い致します。






IMGP1324.jpg



人懐こい、預かり子猫の男の子。


子猫とは思えないほど

遊び方がおとなしくて上品です。



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チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授致します。
夫婦と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。猫が大好きです。

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