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家用のパンのつくりかた。

明日の朝ご飯に。

ちょうど今焼き上がりました。


DSC_7603.jpg


先日の角食パンで使った

生クリームの残りを全部入れて

卵も入れて。


生クリームは対粉13%くらいです。



生クリームが入ると

しっとり美味しくなりますよ。


生クリームを入れた分、

水は10%ほど減らしました。




DSC_7610.jpg



卵の塗りむらが激しいですね。

家用のパンは、こんなものです。笑



今日は粉320gを使って、

50g分割で12個作りました。


320gで材料の計算をしなおし…

なんて事はせず、

ざっくり水大さじ1追加くらいで

残りの材料はレシピのままです。

(生クリームは追加していますが。)


家用ですから。

それで十分^^








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先週末あたりから

一部屋エアコンを付けっぱなしにしています。


いくら猫が暑さに強いとはいえ

さすがに室温32度では暑そう。


猫用に設定温度は28度にしています。


26度にすると

みんな嫌がって部屋から出て行くので

分かりやすいです。笑




fc2blog_20200813000257764.jpg



人間側としては

最低あと1度は下げたいのですけども…。



そういえば

チャーゴ爺ちゃんはエアコンが大嫌いでした。


それにひっつきまわっていたマーニャも

やっぱりいまだにエアコン嫌い。



若いタル・レイは、イマドキのコで、

エアコンが大好きなようです。


いろいろですね。




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ジャンル : グルメ

Keyword : パン教室 加古川 家用 パン エアコン

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