バジルペーストと、激辛タバスコ

今日も暖かい1日でしたねーっ!

暖かい気候のおかげで、庭に植えている夏野菜がまだまだ元気に育っています♪

ピーマン

今日収穫したピーマンとパプリカ。

パプリカ、今年はもう20個以上とれました。
すごいでしょ!?58円の苗から(笑)

ピーマンも相変わらず58円の苗1つで100個以上収穫しています。


あとは、ミニトマト(今年は終わり)・バジル・イタリアンパセリ・ローズマリー・
青ネギ・ミント・大葉なんかもちょこちょこ育てています。

育てるというか、大葉は去年落ちた種から勝手に芽が出てますし・・・
ミントは強すぎて、根っこごと引っこ抜いてもいつの間にかまた新芽が。
青ネギは、スーパーで買った青ネギの根っこを植えてます(笑)

かなり適当


ちょっとした家庭菜園、楽しいですね



最後残ったバジルを、バジルペーストにしました。
バジルペースト

昨日のレッスンのお土産で頂いたフランスパンを薄く切って、
このバジルペーストを塗ってからチーズをのせて軽くトーストすると
ビックリするほど美味しいです♪

なんか、鼻の穴がブワッと広がる感じ(笑)



そして、実家で大量にとれた赤唐辛子を使って
なんちゃってタバスコも作りました。
タバスコ
これねぇ・・・
スッゴイ 激辛です(笑)

種入っています。そうなんです。
手袋していても種を取り除いている途中で手が痛くなってきて止めました。

ミキサーにかけてる時に覗いてしまって、悶絶 

1ヶ月くらい熟成(発酵?)させてみようと思います。

少しはマイルドになると良いのですが・・・



とりあえず・・・
作れるものは何でも作りたくなる、チャゴでした。
また明日っ(=゚ω゚)ノ





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