プレゼントに、シュトーレンを焼きました。

無塩バターに出会えたら焼こう!と思っていたパンは・・・


シュトーレン です


シュトーレン1


ヘタクソね。 って言わないでー ブログにのせるのに勇気がいりました(笑)


シュトーレンは、工程が多くて複雑で、大変です。 言いワケ
普段コラない肩がコリました。


でも大変と言えば、
終わってからの バターと砂糖で べたべたの作業場 を片付けるのが一番大変でした


300本以上焼く先生のスゴさ、改めて実感。



シュトーレン2

断面。


先生に分けて頂いた贅沢ミックスフルーツに、自家製のラムレーズンも少し混ぜてみました。

まだ焼いて次の日ですが、すっごい美味しかったです


これは、日にちがたって来てからが楽しみです~♪♪♪



シュトーレン3

2単位焼いて、12本。

親戚や友達に、お歳暮代わりにしようと思います。 って、足らん。


ラッピングも今日したので、またご紹介します!


来年はもっと上手に焼けるようにならないとね♪



12月にチャゴのパン教室のレッスンに参加下さる皆さん用に、試食を置いています。
楽しみにしていて下さいね






それにしても・・・1個450gの業務用バター2個
2単位でほぼ全部使い切ったシュトーレン。


恐るべし。




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「無塩バター ゲット!」 で、きっとこれだろうと思ってました。
すごく上手ですよ。 2枚目の写真、圧巻ですね。
どれもぱっくり口が開いて無くて、ちゃんと赤ちゃんのおくるみの形になってますやん。丁度昨日習ってきたところなので、上出来なのがよくわかります。
自信もって皆さんに差し上げてください。
これを試食できる生徒さん、幸せですね。

ノリサンへ

ありがとうございますe-257
そう言って頂けて嬉しいです!!
バターに余裕が持てたのに、あっという間になくなりました(笑)
先生のシュトーレンレシピ、最高に美味しいですね♪♪
もう少し置いてからが楽しみです♪♪
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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
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