シルバークッキングのアシスタントをさせて頂きました。

今日は先生の所で、シルバークッキングのアシスタントをさせて頂きました。

ふた月に1度、アシスタントとして勉強させて頂いています。


ボロボロだった以前の反省を踏まえ、自分なりに予習していきましたが
今日も色々と反省点があります

む、難し~~



今日のお料理です↓
1
ミル貝とアボカドのエスニック丼
アボカドとタコのパフェ風アミューズ
煮アナゴ
コーヒーゼリー


2
3
4
5


本当に盛り付けが美しくて、料理は見た目も大事だなと思いました

そして今日も下準備や野菜の保存など、たくさん学ばせて頂き
とても充実した1日になりました
本当にありがたく、光栄な事です

せっかく勉強の場を与えて頂いているので、益々頑張っていきます


先生、今日もお世話になり、本当にありがとうございました!!
ご一緒したミホさんや皆さん、ありがとうございました!!



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ホント忙しい毎日ですね。
でも日々勉強されていることが、チャゴさんの血となり肉となっているんですね!(^^)!

cherryママさんへ

血となり!(笑) 肉となり!!(爆笑) 面白い表現で笑ってしまいましたe-455
忙しくないですよ! むしろ時間があるので色々させて貰えています♪
cherryママさんの方が毎日双子君の子育て、お忙しいだろうなと思いますe-420
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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
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