極上♪の、スペシャルプルマンのレッスンでした♪

今日は、【中級】プルマン・蒸しパンのレッスンでした~


4


前にも言いましたが、

『スペシャルプルマン』

という名でキッチン*コミュニケーションで呼ばれているこの食パン。


味は


極上!!!

まさに 極上プルマン


って、何度も言いすぎですか? アハッ



でもですね、何度も言いたくなるほどに

とんでもなく美味しいんです!!!このプルマン!!!


やっと、やっと、やっと、

私から スペシャルプルマン の美味しさを伝えれる♪♪♪

という事で、
今日はいつも以上にハリキリました(笑)


前置きが長くなりましたが、

今日ご参加頂いた方の作品です

ジャン!
1

素晴らしいですよね♪♪

けっこう扱いにくい生地なんですが・・・

すごくキレイに成形して頂いたので、焼き上がりもこの通り♪


特に夏場は、電気オーブンの予熱時間中にも
どんどん生地が上がってきます。


思っている以上に早めにオーブンから取り出すのですが・・・

レッスンではこのタイミングをしっかりお伝えさせてただきました。


え?
もう出すの?


というタイミングですよね そうなんです!遅いと失敗します。



そして、合間に作った 蒸しパン
2

プレーンと抹茶と2種類。

簡単で美味しい、クイックブレッド。

蒸しパンは買っちゃダメ!
30分もあれば、もっと美味しい物が出来ますから♪♪♪


3

このスペシャルプルマンは、トーストはせず
そのまま食べるのがとっても美味しいんです。


期待を裏切らないパンです。

レッスンがまだの方、楽しみにしていて下さいね

プルマンのレッスン、7月21日(土)に、1席 空きが出来ました 満席になりました

ので、ホイロの見極めが難しい夏場に作りたい!
と思った方は、是非是非ご参加くださいね♪ 冬より難しいですから



今日も【チャゴのパン教室】をずっと支えて下さる
お2人にご参加頂きました。

とにかく明るく 楽しいお2人で
今日も終始笑いっぱなしでした♪♪♪

笑うとストレスの発散になりますし、元気いっぱいにもなりますね

美味しいパンを食べて

元気いっぱい♪

お腹もいっぱいい♪


今日もとっても楽しいレッスンになり、お2人に感謝です
いつもご参加ありがとうございます。次回もお待ちしております



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Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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