涼しくなってきたので、クロワッサン

朝晩、涼しくなってきました。


で、クロワッサン

1

クロワッサン、難しいですー

仕事から帰ってきてから焼けるパンでは無いですね(^^;

ホイロ、もうちょっととりたかったけど睡魔に勝てず。



2

クロワッサンはバターが溶けないよう低めでホイロをとります。

前回はバターを溶かしてしまった苦い思い出があるので・・・

今回は少し工夫を。


自分の使っている電気オーブンの発酵機能の性質を理解しておかないと、

温度を低めにしても、バターは溶けます。
 あくまでチャゴ談


ホイロでバターが溶けたら 台無しですもんね(´・_・`)



3
ミニクロと、端っこ生地のクロ


今回、いい感じに折込ができたので、ホイロをもうちょっととれたらなー

もっといい感じにでけたのになー


焼き上がり0時。 私の体力ではこれ以上待てませんでした(笑)




4
お気に入りの出西焼&ミニクロ



また作ろう。






チャーゴとマーニャがよくやる

カーテンのこっちと、そっち遊び。

5


カーテンの向こうにチャーゴ。 日向ぼっこ中。

マーニャ 『こんな風に、カーテンの向こうにいる敵に猫パンチして遊ぶねんで~』


ミアに伝授中。



教えんでえぇのにぃっ




6


ミア 『・・・・・・・・・・・・・』







7


ミア 『ふわっちゃーー!!!』





マーニャ 『そうやっ!! じゃ、次代わって~♪ 』





も~~




ますます、カーテンボロボロです(笑)




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No title

すごいv-363きれいな形と焼き色で美味しそう。
つまんで食べたいわぁ~v-290

Re: No title

ノリサン
ありがとうございます!
でもちょっと膨らみが悪いんですー(;_;) クロワッサンは難しいですね!
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