ベーグルを焼く。

ベーグル

ベーグルを焼きました。

表面にちょっとヒビが入っているのはなんでだろう。。。

粉計量から焼き上がりまで約2時間。

忙しい時でもあっという間に焼けるのが、ベーグルのいい所だね(*゚ー゚)


SANYO SOB-14。

250度余熱、250度4分焼成から210度に落として5分。上下入れ替え6分焼成。

天板位置は、フラットのステンレス板で1段目と4段目。


ベーグルの時は、1段目に置かないと全然焼き色がついてくれない(TдT)


SOBといえば。。。生産中止って聞いた(´;ω;`)

なんで~!?こんなに小回りきく頼もしい機種なかなか無いのにーっ

また復活して欲しいな@@



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