キッチン*コミュニケーションで、パンを焼きまくりのレッスン♪

今日はキッチン*コミュニケーションの

パンレッスンへ行ってきました。





海苔粉入りのパンの

アレンジを習ってきました(*^^*)




商品化されている、海苔粉ベーグル




鍵庄さんの海苔粉入りの生地に

クルミやチーズなど

身体に良い食材がたっぷり♪



海苔の保水力は素晴らしく、

健康にも美容にも良いパンです(*^^*)






海苔粉入りの桜あんパン



桜あんのほんのりしょっぱい感じが

とても美味しいあんパン♪


真ん中の桜の塩漬け、

普通に焼くと茶色くなってしまうので、

ある工夫をして

ピンク色が飛ばないようにします。






バレンタインにピッタリのハートパン




この成形、

とても面白いんです♪



しっかりハートですよね(*^^*)


パンで『角』を出すのは難しいのですが、

このトンがっている所、

なるほど!!

の成形方法で出しています♪




色々なパン生地でアレンジ出来ますので

私からもまたお伝えしますね♪







ステンドグラスクッキー




今、流行りのステンドグラスクッキー。


流行りに疎い、ざんねんなチャゴ…。


はじめて知りました(^^;;



本当にステンドグラスのように

輝くクッキー。



今日レッスンに参加していなければ、

きっとずっと知らずにいた事でしょう(笑)





お隣では、

バゲット、

ベーコンエピ、

スナップローフ、

黒糖の餡入りパン

も焼いていて、

成形にも参加させて頂きました♪












スタジオの設備は

まるでパン屋さんのようで、

色々な機械や道具を触ってきました(*^^*)


楽しいですね~♪♪



普段、電気オーブンで

チマチマ焼いている私。



スタジオの大量焼き出来る設備で、

色々な種類のパンを

めいいっぱい焼かせて頂きました!



とーーっても楽しかったです♪♪♪





やはりパン作りって、

皆で作ると、楽しいですね(*^^*)





今日は先生、ご一緒した皆さま、

ありがとうございました!



次回もまたよろしくお願いいたします(*^^*)




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第6回ロハス・ミーツ明石、大盛況でした♪

今日はロハスミーツ明石でした!




おかげさまで大繁盛!


830個のパンが完売しました♪♪





ロハスミーツよいお天気でした



よいお天気に恵まれ、

予想通りのお祭り騒ぎ♪





ロハスミーツ明石、キッチンコミュニケーションブース


朝一と昼前は特に大盛況でして、

すごい人だかりが出来ておりました(*^^*)






手作りパンの販売中



手作りパン830個が並びました




15時前に全て完売♪



出品したパンが全て完売




今回もこのイベントに参加出来て

本当に楽しかったです♪




ロハス委員の方々、

本当にお疲れ様でした。

お世話になりました。



そして、

先生、インスト仲間の皆様、

ありがとうございました(*^^*)




最後になりましたが、

お越し下さった皆様、

お買い上げくださった皆様、

本当に本当にありがとうございました(*^^*)





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ロハスミーツ明石に出品するパンが焼きあがりました♪

出品するパン、

焼きあがりました~(*^^*)



ロハスに出品する、ごまチーズパン




生地にたっぷり黒ゴマを練り込んで

サイコロチーズも生地に入れています。


上には、

マヨネーズととろけるチーズをトッピング。







2種類のチーズを使ったごまチーズパン




たぶん…



いや、

絶対に美味しいと思います。




外さない組み合わせ( ̄▽ ̄)









ベルギーワッフルもたくさん焼きました




ベルギーワッフルも

焼きました。




ワッフルシュガー

多めに入れてしまった(*^^*)



美味しいでしょ(笑)






ベルギーワッフルのラッピング




こんな感じで。



ベルギーワッフルはいつも

同じラッピングです(^^;;






無事に

自分のノルマは焼けてホッとしました。







ラッピングして仮眠して、

ロハス楽しみに行ってきます!



皆様のお越しを

楽しみにお待ちしております*\(^o^)/*










おまけ。


パンを焼くのを見守ってくれる猫たち



みんなが

パン焼きを見守ってくれていました。



うちの子たちも、預かりっ子も、

全然ジャマをしなくて、

だけども遠くから見守ってくれます。



ありがたい~






にしても、

ニャンコたちの真ん中にダイブして、

もふもふしたい……(笑)






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ロハス・出店場所のお知らせ

すみません、

10月25日(日)のロハスミーツ明石の

肝心の出店場所をお知らせするのを忘れていました(^-^;



第6回ロハス・ミーツ明石 キッチン*コミュニケーション出店位置


今までのような芝生の上ではなく、

通路沿いになります。



よろしくお願いします(*^^*)





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第6回ロハス・ミーツ明石に参加します。

秋晴れの気持ちの良いお天気が続いていますね(^^)



告知が遅くなりましたが、

第6回ロハス・ミーツ明石が、明石公園

10月24日(土)・25日(日)に開催されます。



私たちキッチン*コミュニケーショングループは、

10月25日(日)のみ参加です。

第6回ロハス・ミーツ明石 10月24日25日開催



今回で6回目のロハス・ミーツ明石。


出店舗200以上!

当日も良いお天気になりそうで、

いつも通り、お祭り騒ぎになる予感です(*^^*)




第6回ロハス・ミーツ明石 出店店舗一覧と地図




毎回 手作りパン1000個近くが全て完売している、

キッチン*コミュニケーショングループです♪


第1回の様子  第2回  第3回  第4回  第5回



日持ちさせるための添加物は一切使いません。



当日の夜中から朝にかけて焼き上げ、

安心安全な焼きたて手作りパンを届けています♪



毎回、チャゴのパン教室にお越しくださっている方も

たくさん来てくださっています♪

ありがとうございます(*^^*)



今回も、日が合えばぜひ遊びにいらしてくださいね♪

そして、声をかけてくださいね~(*^^*)



楽しみにお待ちしております♪


※当日は、公共機関を使っていただく方が良いと思います。
 車だと、駐車場待ち時間、1時間以上だそうです(^-^;



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パン教室の日程

4月のパンと日程はこちら



※5月のパンと日程は4月1日(土)20時にアップします。

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プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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