パン作りもお喋りも楽しいです。

プレッツェルと無花果と胡桃のハード

のレッスンが続いています。


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今日は1年ちょっとぶりにご参加くださった方も

おられました。


久しぶりにたくさんお話が出来て

すごく嬉しかったです^^


生活環境が変わり多忙な中、

忙しい役員に当たっている中、

わざわざお時間を作ってくださり

ありがとうございました!



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毎月必ずお越し下さるMさん。

元々器用な方ですが

パン作りもどんどん上手になっておられます。

『感が良い』というのは、こういう方だな~

といつも思います^^

ところでお家の猫さんの寝姿には

爆笑しちゃいましたね(笑)



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今日も色んな事を教えて頂きました。


皆さん、話題がとても豊富ですよね^^

そんなお話を聞くのも

毎回とても楽しみなのですよね。


こんな話を教えてあげよう!

というのがありましたら、ドシドシ教えてくださいね^^




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今日も皆さまご協力下さり

スムーズにパンが焼きあがりました。

ありがとうございました。


そして、

預かりっ子もたくさん可愛がって下さり

ありがとうございました。 


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今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました!

次回も楽しみにお待ちしております。


ライン

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2種類のパンを同時進行で作ります。

今日もプレッツェルと

無花果と胡桃とチーズのハードのレッスンでした。

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プレッツェルの手捏ね。



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ハードの成形。



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ランチ後。



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迷いのないクープ。

美しいです。



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甘えん坊の預かりっ子。



今日は皆さまベテランの方々。

手早く美しく作ってくださいました^^


今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました!





夜作ったバゲットと

メロンパンの余ったトッピングで作ったクッキー

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室温28度。

気温が上がり、

バゲットは作りにくくなってきました。


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クープの感覚の難しさ。

今日もプレッツェルと無花果と胡桃のハード

のレッスンでした。


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今日も楽しくて明るい

ポジティブな皆さまばかり。


笑いすぎてすみません。

ほんとワタクシ、

ツボにハマると制御できないのですよね。

あはは(笑)



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プレッツェルは少し成形が

難しかったでしょうか。


ただ単に伸ばすのではなく

思った通りに伸ばすというのは

なかなか難しいものですよね。



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今日はプレッツェルもハードも

クープをたくさん入れて頂きました。


クープの感覚は慣れしかありません。

何度もトライしてみてくださいね^^



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今日も人見知りゼロ預かりっ子。

子猫も可愛がって下さり、

いつもありがとうございます!


今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました^^



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プレッツェルのレッスン、はじまりました。

今日からプレッツェルと

無花果と胡桃とチーズのハードの

レッスンが始まりました。

IMGP3921.jpg


まずは、

預かりっ子を1階に下ろしております。


この子が人見知りゼロのお調子者で・・・

11時過ぎから昼寝に入りますが、

それまでは少々騒がしいです。


すみません^^;


IMGP3922.jpg


さて、

過去最高にバタバタのレッスンを

想像していましたが

とってもスムーズにレッスンが進みました。


ご参加下さった皆さまが

テキテキパキパキ動いてくださったおかげです。

ありがとうございました^^


IMGP3924.jpg


私がどハマりしているプレッツェルですが、

この美味しさをようやく共有出来て、

めちゃめちゃ嬉しいです^^


プレッツェル、美味しいですよね♪

少しクセのあるパンですが、

ハマるのですよー。


プレッツェルが美味しい!

と皆さまおっしゃって下さり、

本当に嬉しいです。


IMGP3927.jpg


2種類のパンを同時進行で作っていくので

常に何かしている状態です。


ですが、作業そのものは簡単。

メロンパンの方がよっぽど難しいですね^^;



IMGP3931.jpg


フィリングごろごろのハードも

パリッと美味しく焼きあがりました。


甘い無花果に、香ばしい胡桃。

そして濃厚なカマンベールチーズ。

間違いない美味しさです。



プレッツェルと無花果と胡桃とチーズのハードは

6月19日(月)に1席空きがあります 満席になりました
ので、

ご都合が合えば是非ご参加下さい。


今日もチャゴのパン教室にご参加頂きありがとうございました^^



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メロンパンのレッスン最終日と次回は14日。

今日はメロンパンとシュガークーペ

のレッスン最終日でした。


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メロンパンは綿棒は使わず、

手の中で成形していきます。


メロンパンは技術の底上げに

ピッタリのパンです。

またお家でも焼いてみて下さいね。


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柔らかなパン生地に触れ、

パンの焼ける良い香りに包まれ、

パン作りにはリラックス効果がありますよね^^


気分転換にパン作り、

とってもオススメです!


今日はチャゴのパン教室にご参加下さりありがとうございました。



IMGP3909.jpg



さて、

今月後半は14日から

プレッツェルと無花果と胡桃のパンのレッスンが始まります。


6月22日(木)に1席空きが出ました満席になりましたので

ご都合の良い方は是非ご参加下さい。

ご予約お待ちしております。



そして、

7月26日(水)檸檬・スティックパン

のレッスンを追加しました
満席になりました
ので

こちらもよろしくお願い致します。

空席状況については改めてご案内させて頂きます。



メロンパンのレッスンの様子を

三毛猫日記♫のカミュさんが記事にして下さいました。


いつも素敵にご紹介くださりありがとうございます。




残った1匹の預かりっ子を1階に下ろしました。

どうなることやら・・・(*_*;


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プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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