9月後半のパン、決定しました。

9月のパンと日程は

明日、1日(火)20時にアップしますので

よろしくお願い致します。



検討中だった9月後半のパンですが、

オニオンチーズブレッドにします。


IMGP4623.jpg


何度か作った結果、

最終的に自分の欲望が詰まった

パンになりました。


味の濃いーい、チーズいっぱーい

が、大好きなのですよ(笑)



IMGP4617.jpg


まわりはパリッとして

中はふんわり。


セミハードな食感でチーズどっさり。

濃厚なお食事パンといった感じかな。


IMGP4659.jpg



レッスンでは焼いても残るチーズを使って

もっとチーズ感を出していきますね。




そんなオニオンチーズと一緒に焼くのは

神戸のメロンパン。

IMGP2376.jpg

リクエストいっぱい頂いていました。

ありがとうございます。





9月前半のレッスンは予定通り

セサミブレッド、ゴマごぼう、ゴマウインナーの

3種類を焼くレッスンです。


パン作りが初めての方は

月前半のメニューの方が比較的簡単で

レッスンはゆっくり進みますので

是非ご検討ください。



よろしくお願い致します^^


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四角い形のごまパン

四角いパンって

面白いと思うのですが、

どうでしょうか。

IMGP4563.jpg


キレイに長方形。

じがじさん。


成形は簡単なのですよ。



IMGP4565.jpg


ぱっかーん。

中身はごぼうサラダ。


これはセサミブレッドのレッスンで

一緒に焼きたいと思います。




IMGP4568.jpg


いつもの成形で、ゴマごぼう。


ごまパンて

たまに食べるとほんと美味しいです。


セサミブレッド、ゴマごぼうと、

もう1種類は

ゴマ生地で王道惣菜パンでいきますね。


この何日で

セサミン大量摂取しています。




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セサミブレッドとゴマチーズ

9月レッスンメニューのセサミブレッドは

惣菜系も合わせて3種類焼く予定です。


IMGP4551.jpg
セサミブレッド


IMGP4556.jpg
ごまチーズ


かなりドッサリごまが入るので

生地は灰色。


セミハードな食感で美味しいです。


惣菜パンはみんな大好きな

最強のメニューですよね。


たまにはゴマ入りで健康的に!

なんていうのもありかな^^



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甘酸っぱい夏のパン、檸檬クリームチーズパン

7月後半のレッスン、

檸檬クリームチーズのパンを

確認で焼きました。

IMGP4236.jpg


当初の予定とちょっと違いますが、

細長くいこうと思います。


食べやすさやパンの味など

色々なバランスを考えると、

細い成型に軍配が上がりました。


IMGP4240.jpg


とにかくレモン尽くしのパンなので

けっこう酸っぱいです。

でも甘いです。

甘酸っぱい!という表現がぴったり。



IMGP4243.jpg


この時期のパンとしては

本当にぴったりだと思います。



7月のレッスンも

楽しみになさってくださいね^^



IMGP4073.jpg


がおーーーう。


冬はシュッとイタチ顔のミアですが、

夏になるとモコモコと小熊化します。


普通、

夏になると夏毛になって

スッキリしますよね。


おかしいなぁ・・・。


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8月のレッスンメニュー、夏野菜のフォカッチャ

8月のレッスンメニューの

夏野菜のフォカッチャを焼きました。


IMGP4204.jpg


夏野菜をたっぷり使った

栄養満点の平焼きパンです。


IMGP4206.jpg


野菜はオーブンで焼くと

甘くなってとても美味しいですよね^^



IMGP4207.jpg


チーズをのせても美味しい。



IMGP4221.jpg


今回使った野菜は

トマト、パプリカ、ズッキーニ、オクラ、しめじ、黒オリーブ。


その時の旬の野菜を使いたいので、

レッスンでは野菜が一部

変更になるかもしれません。



IMGP4172.jpg


8月のメニューは

夏野菜のフォカッチャと、

トマトのスパイシーフォカッチャ
を焼くレッスンです。

 ※8月は1メニューのみです。



暑い真夏は、

短時間で簡単に焼きあがって、栄養満点。

そんなパンが嬉しいですよね^^


7月1日(土)20時に予定をアップしますので

よろしくお願い致します。


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『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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