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セミハード生地で作る、明太フランス

なかなか梅雨明けしませんね。


今日の午前中は天気が良くって

久しぶりの青空に嬉しくなりました。


ついに梅雨明けかな?ワクワク


なんて思ったのも束の間、

午後から土砂降り…。


とはいえ、

梅雨もようやく終わりが見えてきましたね。


うれしいな~






さて、

明太フランス。


DSC_7471.jpg



パン屋さんの明太フランス

というと、

バゲットベースで作られているものが多く、

私もそんなハードな明太フランスが

大好きです。





DSC_7466.jpg



しかし私が家で焼くのは

セミハード生地ベース。


なので、

明太ソフトフランス

という名前の方が良いでしょうか。


何度も焼いて

この感じに落ち着きました。



電気オーブンで作るなら

セミハードの方が相性が良いのです。




DSC_7488.jpg


外はパリサク。

明太クリームがパンにしみて

程良く柔らかくて、とっても美味しい。



9月のレッスンのメインの予定です。


無事開講出来ますように!







黒猫二段ベッド。

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上:ミア 下:タル




黒猫二段ベッド、その2

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上:マーニャ 下:ミア



私のくつろぎスポットなのですが

黒猫軍団に占領され

黒猫軍団のアジトと化しております。




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惣菜パン、菓子パン、色々。

連休中のパン焼き。


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パン焼き経験、3回目のK氏作のパン。


上手に焼けていますよね。



雨降りが続いています。


パン作りを思うと湿度が高くて

美味しく焼き上がる季節です。





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こりゃ。ベッドではありませんよ。




毎年

夏休みに入るこの時期は

晴天時々夕立。

という記憶なのですが。


なかなか梅雨があけませんね。


パッと気持ちよく

洗濯物を干したいものです。


暑かったり、寒かったり

気温差が激しいですので

皆さま

体調にはくれぐれもお気を付け下さい^^



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キジトラの子猫(メス)の里親様募集中

知人のお知り合いが

小さなキジトラ猫の姉妹2匹を

保護されています。




保護時




保護時は猫風邪で大変でしたが、

今は医療にかけて下さり

目の状態は良くなっています。





現在



可愛いですね^ ^


まだまだ小さな女の子。


頑張って生きてきたこの姉妹の

家族になってくださる方は

いらっしゃいませんか。



気になった方はご連絡下さい。

保護主様におつなぎ致します。



小さな命のバトンを繋げるご協力を

どうぞ皆さま

よろしくお願い致します。





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9月の予定は8月3日(月)20時にアップします

今日は揚げパンのレッスン

最終日でした。


DSC_7405.jpg


楽しい皆さまが

ご参加下さいました。


とうがらし、

やっぱり油断した2個目から

ツーンときますよ!笑


ハマりますね、これ^^

ありがとうございました。



DSC_7410.jpg


はじめてお越し下さった方は

とても飲み込みが早く

キレイに成形して下さいました。


きっと、お母様譲りですね^^

ご参加下さりありがとうございました。




DSC_7409.jpg



7月のレッスンは今日で最終でした。


ほぼキャンセルも無く

ご参加頂いた皆さま、

元気にお越し下さいまして

本当にありがとうございました。



チャゴのパン教室は

8月はお休みを頂き、

次回は9月となります。



9月のレッスン予定は

8月3日(月)20時にアップします
ので

どうぞよろしくお願い致します。


また3日20時直前に

LINE@でもご案内させて頂きます。


レッスンメニューにつきましては

3日までにブログでご紹介しますので

よろしくお願い致します。




*********


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全員集合





コロナがまた広がっていますね。


皆さま、

どうぞ元気にお過ごし下さい。


また9月にお会い出来るのを

楽しみにしております^^



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暑い時は揚げパンが美味しい

今日も揚げパン3種類

のレッスンでした。


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DSC_7403.jpg


この週末から

グッと暑くなってきましたね。


暑い時は揚げパンが美味しい!


この時期にピッタリのパンですので

またお家でも作ってみて下さいね^^



Aさんの手、

早く治りますように…。


いつもチャゴのパン教室にご参加頂き

ありがとうございます!

次回も楽しみにお待ちしております^^






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タルとレイ。


兄弟なのに、

この体格差っ!



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※8月のレッスンはお休みです。



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『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授致します。
黒猫達と暮らしています。
猫が大好きです。

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