土曜日、午前午後レッスン

今日もオニオンチーズブレッドと

神戸メロンパンのレッスンでした。


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午前中は4人皆さま全員

猫大好きさん!

私を含めると5人ですね(笑)

個人ボランティアのチャとらんさん

ご参加下さいました。

皆さまありがとうございました。



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もちろんこれだけ猫好きさんが揃うと

猫話に花が咲きに咲きながらの

レッスンとなりますよね。


話は猫ですが、

しっかりパンも作って頂きましたよ^^


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ハード系とふんわりスイート系。

2種類のまったく違うパンを並行して作りますので

頭の切り替えが忙しいですね^^;





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午後からも4人の方に

ご参加頂きました。



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超ベテランのSさん。

クープが美しい!

さすがです^^


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今日初めてご参加下さったIさんは

とってもキュートな猫好きさん。

お家には6匹の猫さんがいて

個人で猫を保護して譲渡もされているそうです。


皆さまいろんな形で猫に関わっておられて

なんだかうれしくなりました。



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今日は台風前の雨の日でしたが

キャンセル無く皆さまご参加頂きまして

本当にありがとうございました。


次回も楽しみにお待ちしております!






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長く我が家にいた預かりっ子2匹。

今日、里親様の元に巣立っていきました。

Oさん、このたびは本当にありがとうございます!

2匹の事どうぞ末永くよろしくお願い致します。

可愛がって下さった皆さまも

ありがとうございました。



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オニオンチーズブレッドと神戸メロンパンのレッスン始まりました。

昨日からオニオンチーズブレッドと

神戸メロンパンのレッスンが始まりました。


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昨日はベテランの皆さま。

いつもご参加下さりありがとうございます^^


とても手早く作ってくださいました。


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今日、15日金曜日は

レッスンを中止にさせて頂きました。


ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。

そして日程変更にご協力下さり、

ありがとうございます。


おかげ様で親族の葬儀に参列し、

先ほど千葉より無事戻って参りました。


明日からもよろしくお願い致します^^


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神戸メロンパンとココナッツパン

※9月15日(金)のレッスンは中止とさせて頂きます。
 振り替え日程の調整中です。



9月後半のレッスンで焼く

神戸メロンパンを確認で焼きました。


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今日は雨降りだったので

生地がべたつきました。


もう少し焼き色をつけても

良かったでしょうか。

レッスンではもう10度あげて焼きますね。



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パン生地はふわふわです。

柔らかすぎて潰れそうです。



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もちろん

中にはトロッと洋風白餡。

ほんと美味しい^^

このパン、子供の頃大好きでした。



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一緒に焼いたのはココナッツパン。

冷めてからクリームを挟んで・・・グフフ( ̄▽ ̄)


と思ったのですが、

思う味と食感にクリームが出来上がらず

完成しませんでした。


考え直してまた焼いてみようと思います^^



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楽しい皆さま、楽しいレッスン。

セサミブレッドのレッスンでした。

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材料について、

生地作りについて、

今日も細かい所までお伝えさせて頂きました。


朝晩は涼しくなってきたものの

日中はまだまだ暑く、

パン作りにはひと手間必要な時期であります。



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胡麻ごぼうサラダ


このボコッと噴火している所が

たまらなく美味しい^^


半分はチーズあり、半分なチーズなしで

2種類お作りいただきました。



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胡麻ウインナーロール


今日はなかなか良い感じにマスタードon。


前半ご参加下さった皆さま、

マスタードの勢いが凄くて

すみませんでした。

中身が減って、ようやく落ち着いてきました(笑)


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いつも笑顔の明るく楽しいAさん、

聞き上手のお話上手の美しいNさん、

毎度、面白発言でドッと笑わせて下さるYさん。


今日も素敵な皆さまにご参加頂きました。

いつもありがとうございます!

次回も楽しみにお待ちしております^^


Sさん、お大事になさってくださいね!
次回楽しみにお待ちしております^^





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しゃちほこ・ミア。

ちょっと、ちょっと、

お尻上げ過ぎですよ(笑)




さて、

来週からオニオンチーズブレッド・神戸メロンパン

のレッスンが始まります。


9月14日(木)と20日(水)

1席ずつ空席がありますので


良ければご参加下さい^^

よろしくお願い致します。




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簡単大学芋です

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フライパンひとつで作る、大学芋。

これが結構おいしくって。


こういう素朴なお菓子、

好きなのですよね^^





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おかげ様で預かりっ子は

里親様が決まりました。


2匹一緒にと、

パン教室に来て下さっている方が

手をあげて下さいました。

ありがとうございます。

本当にうれしいです^^


可愛がって下さった皆さまも

ありがとうございました^^



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プロフィール

チャゴ

Author:チャゴ
『電気オーブン』を使ったパン作りが得意です。
ご家庭の電気オーブンで美味しく焼くコツを、少人数制でしっかり伝授させて頂きます♪
夫婦2人と黒猫3匹暮らしです。
現在、里親様募集中の子猫も預かっています。動物(特に猫)が大好きです。

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